Peter de Weerd

HEERDE - Banketbakkerij Kamphorst uit Heerde is uitgeroepen tot brokkenmaker van het jaar. De banketbakkerij maakte de lekkerste speculaasbrokken van alle Heerlijk & Heerlijk leden.

GOUDA - Chiel Hogenboom en Sarah Musch vertegenwoordigen volgend jaar Nederland op het WK patisserie voor junioren onder de 25 jaar.

UTRECHT - 'Brood in 2020' is de titel voor het tweede College van Bakery Nexus. Hoogleraar Rob Hamer van de Universiteit Wageningen en trendwatcher Anneke Ammerlaan geven hun visie op vraagstukken over de toekomst.

LUYKSGESTEL - Staatssecretaris Frans Timmermans voor Europese Zaken vindt het vervelend dat het ambacht in Nederland niet genoeg bescherming kent.

PARIJS - Europain 2010 heeft meer exposanten dan in 2008. Dat verwacht de organisatie van de mondiale bakkersbeurs in Parijs.

BERGEN OP ZOOM - Romano Groffen kan zijn huis niet verkopen. Reden voor de bakker om een ludieke actie te starten: de koper krijgt een jaar lang gratis brood.

TIEL - Torta Italiano van Bakkerij Klaes Hoekstra is gekozen tot het meest innovatieve product. Hoekstra won woensdag de finale van de Beko Innovatiewedstrijd 2009.

WAGENINGEN - NBC presenteert De avond van de verleiding: een leerzame en leuke avond speciaal bedoeld voor ondernemers en verkoopmedewerkers met als doel meer omzet genereren.

PARIJS - Jennifer Heijnen is er niet in geslaagd een podiumplaats in de wacht te slepen tijdens de World Chocolate Masters in Parijs.

TERBORG - Maurice Ebbers is twintig jaar eigenaar van de gelijknamige Bakkerij in Terborg. Reden voor de bakker om een open huis te houden afgelopen zondag.