Peter de Weerd

DOETINCHEM - Marc van Hulst is na een jaar afwezigheid weer terug in de bakkerijbranche. Van Hulst is sinds vorige week werkzaam bij Bakkersland.

DE STEEG - Als het aan de bakkerijbranche ligt, moeten de eendjes het in de toekomst met minder brood doen. De branche, onder leiding van Stichting Bakkerij Imago, wil de verspilling van brood tegengaan. Ideeën hierover worden op donderdag 12 november gepresenteerd aan Gerda Verburg, minster van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

BREDA - De bakkers van Breda hebben massaal nee gezegd tegen de zondagsopenstelling. Dat bleek uit een enquête die de gemeente naar de winkeliers had gestuurd.

UTRECHT-Op het jaarlijkse ING Retail Jaarprijs Gala is chocolatier Van Soest uit Amsterdam uitgeroepen tot beste starter.

NIJMEGEN - Geert Ent uit Nijmegen, klant van brood- en banketbakkerij Pruyn, heeft tijdens de grote landelijke bakkersactie van Gb Plange met VollerKoren de hoofdprijs, een Peugeot 107 RX, gewonnen.

ROTTERDAM - Echte Bakkers Ron en Charles Ammerlaan uit Sassenheim zijn op dinsdag 10 november opnieuw uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland.

AMSTELVEEN - In Stadshart Amstelveen vindt tot en met 22 november "Le Grand Choc" plaats, een speciale editie van Salon du Chocolat. Het festival biedt diverse chocolade workshops, exposities en activiteiten aan. Een overzicht tot nu toe.

AMSTERDAM - Bakkerij Lekkere Dingen op het Holendrechtplein in Amsterdam is opnieuw doelwit geweest van een overval.

Het Nationaal Schoolontbijt 2009 is officeel ten einde. Honderden bakkers hebben zich dit jaar ingezet om meer dan een half miljoen kinderen te voorzien van een ontbijt. Een overzicht in beeld en geluid.

HATTEM - Het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem staat traditiegetrouw borg voor een sfeervolle afsluiting van het jaar.