Peter de Weerd

DOETINCHEM - Bij Bakker Wiltink verdwijnen tientallen arbeidsplaatsen. De Bake Five bakker uit Doetinchem heeft ontslag aangevraagd voor 76 medewerkers.

Bakkerij van Snippenberg is al meer dan 100 jaar volop actief in en rond de Gelderse Vallei. Vanuit de centrale Brood- en Banketbakkerij in Ede worden de zeven winkels beleverd.

HAASTRECHT - Haastrecht staat 22 september in het teken van chocolade. Het chocoladefestival wordt voor de tweede keer gehouden.

LAS VEGAS - Het Nederlands team is derde geworden tijdens World Pastry Teams Championship.

DOETINCHEM - Hitte in Amerika en droogte in Rusland zorgen ervoor dat de prijs van tarwe explosief stijgt. Op de grondstoffenmarkten van Chicago en Parijs schoot deze week de prijs van tarwe omhoog tot 250 euro per ton.

MÜNCHEN - De redactie van Bakkerswereld is op zoek naar noviteiten op de IBA. Wat presenteert uw bedrijf op de grootste bakkersbeurs ter wereld? Mail het de redactie: bakkerswereld@reedbusiness.nl

Vijftien winkeldames en een -heer van elf verschillende bakkerijen zijn geslaagd voor de cursus gastheerschap. De cursus werd gehouden door Bakery Institute.

GROESBEEK - Hans De Echte Bakker verbouwt en verwerkt graan uit eigen dorp. Door een groot bord op de akker is dat zichtbaar voor iedereen.

DORDRECHT - De verdediging van de twee verdachten van de brandstichting van Bakkerij van der Meer in Dordrecht veegde vorige week de vloer aan met het onderzoek. De rechtbank heeft de zaak nu uitgesteld.

Ireks heeft met Hollandsch Grof een speciale actie ontwikkeld voor de bakker en zijn klanten die weer terugkomen van vakantie.