Peter de Weerd

SAASVELD - Nicole Schabbink, eigenaar van Bakkerij Schabbink heeft meegewerkt aan opnames voor een item over zoutreductie voor het programma "Nederland in beweging" van omroep Max. Bekijk de reportage.

DOETINCHEM - Door aanhoudende droogte komt de Russische graanoogst uit tussen de 77 en 81 miljoen ton.

MONNICKENDAM - De oranjekoorts legt Bakkerij Kees Gutter geen windeieren. Bij de bakkerij uit Monnickendam zijn de oranje producten en vooral tompouces niet aan te slepen.

ULANBAATAR - Nederlandse leraren leiden Mongoolse trainers en bakkers op in moderne bakkerijtechnologie. Dit gebeurt in het Bakery Training Center in Ulanbaatar, de hoofdstad van het land.

WAGENINGEN - Om de kennis over graan verder te vergroten, houdt het NBC op 29 september het symposium 'granen & gezondheid'.

HOEK VAN HOLLAND - Hessing Bake Off ging eind mei failliet. De inventaris van het bedrijf wordt vanaf 8 juli per opbod verkocht via internet.

GOUDA - Een meerderheid van het Algemeen Bestuur van de NBOV heeft voorzitter Rin van der Molen geschorst. Het Dagelijks Bestuur heeft zich solidair verklaard met de voorzitter en is opgestapt.

OUDE PEKELA - Naast Veendam is Bakkerij Riedstra binnenkort ook actief in Oude Pekela. Half augustus opent de Groningse bakker zijn eerste filiaal.

SASSENHEIM - Naast bakker Floor Plaizier viert ook bakkerij Ammerlaan uit Sassenheim op ludieke wijze de finaleplaats van Nederland.

De spuitbussen Pancoating Spray en Goldwax Spray, lossingsmiddelen van Sonneveld, zijn gewijzigd.