Peter de Weerd

Patisserie is meer dan heerlijke producten. Het is ook beleving. Laduree snapt dat als geen ander.

DEN HAAG - Consumenten hebben in mei 1,2 procent minder uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen dan in dezelfde periode vorig jaar.

DALFSEN - Talent Invest krijgt gefaseerd een meerderheidsbelang in de Frijling Groep. De directie van de onderneming wordt gevoerd door de heer Johan Brinkman en Lodewijk Bartels. Huib Winkelman treedt per direct af als directeur.

De bakkers Eric van Otten en Peter van der Wal hebben Mamabrood in de markt gezet. Het doel: moeder- en kindersterfte tegen te gaan.

De digitale refractometers van ebro zijn nieuw in het assortiment van Gullimex.

ASSENDELFT/ST PANCRAS - Bakkerij Beerse en Echte Bakker Kerssens gaan niet samen. De aangekondigde fusie is afgeketst.

DOETINCHEM - ABN Amro, ING, KPN, Rabobank en Vodafone streven ernaar in zomer van 2013 mobiel betalen op kleine schaal te introduceren.

BOLSWARD - Echte Bakker Posthuma heeft haar winkel in Bolsward grondig verbouwd. Volgens eigenaar Nyncke is het 'De mooiste bakkerswinkel van Bolsward.

EASLY - Crematie is in Amerika uitgegroeid tot een commerciële happening. Binnenkort opent Starbucks zelfs een vestiging in een Amerikaans uitvaartcentrum in Easly, South Carolina.

DOETINCHEM - Recessie of niet, McDonald's groeit, op een kleine hapering na, al meer dan zestig jaar. Waarom McDonald's slaagt waar anderen falen wordt door journalist Ubel Zuiderveld beantwoord in het boek McSucces.