Peter de Weerd

WAGENINGEN - De voorronde van 'Bakker met Ster 2011' start maandag 24 januari.Tijdens deze voorronde worden de 90 deelnemers bezocht door een vakjury, een mysteryshopper en een jury die de winkel beoordeelt. Tevens wordt een productbeoordeling uitgevoerd.

AMSTERDAM - Parkeren is de afgelopen twee jaar in veel steden weer fors duurder geworden.

UTRECHT - Bakker Boonzaaijer in Utrecht heeft een succesvolle doorstart gemaakt. Veertien van de twintig vestigingen blijven open. Ook de bakkerij blijft in productie.

LYON - Nederland kan een ticket boeken voor Parijs. Het Boulangerie Team kwalificerde zich maandag voor het WK dat volgend jaar wordt gehouden.

LYON - Spanje is na wereldkampioen voetbal nu ook de beste in patisserie. De Spanjaarden wonnen de prestigieuze wedstrijd Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon.

Ivo van Dijkhuizen gaat aan de slag bij Bake Five. Hij gaat daar werken op de afdeling marketing.

Wat is het probleem? Regelmatig komen de keurmeesters van NBC tijdens de productbeoordeling een dorre korstkleur van brood tegen.

PAPENDRECHT - Zeven medewerkers van Sonneveld doen mee aan het fietsevenement Alpe d'HuZes. Het team wil minimaal 25.000 euro inzamelen voor KWF Kankerbestrijding.

AMSTERDAM - Consumenten die met een pasje inkopen doen bij Makro kosten de Nederlandse detailhandel mogelijk zo'n honderd miljoen euro aan omzet

ZIERIKZEE - De MKB Ondernemersdag voor de bakkerij wordt dit jaar voor de derde keer gehouden. Centraal thema is nieuwe media.