Maurice de Jong
redacteur Distrifood
FreshRecruitment
Verkade-directeur over inhaalslag: 'We waren te laat met innovaties'
Na jaren van relatieve stilte werkt Koninklijke Verkade hard aan een hernieuwde groeistrategie waarin innovatie en merken centraal staan. Het bedrijf wil niet alleen Sultana en Verkade opnieuw laden, maar vooral inspelen op veranderende consumentbehoeften. Dat gaat van gezonder snacken tot indulgence (verwennerij).
AH mogelijk zonder brood door stakingen bakkerijen Borgesius
Stakingen bij bakkerij Borgesius in Arnhem en Aalsmeer kunnen Albert Heijn hard raken. Borgesius is de belangrijkste broodleverancier van de marktleider.
Broodprijzen in supermarkten stijgen door: 'Tijgerwit in jaar bijna helft duurder'
Supermarkten mogen er dan alles aan doen om de prijzen van het basisproduct brood zo laag mogelijk te houden, ook zij kunnen niet voorkomen dat de broodprijzen dit jaar oplopen.
Wim Kannegieter wil dat supermarkten gaan bewegen: 'Forse prijsstijging brood is noodzakelijk'
De helft van de industriële bakkerij schrijft rode cijfers vanwege de hoge energieprijzen. De prijs van brood en banket moet daarom flink omhoog. De supermarkten moeten gaan bewegen vindt NVB-directeur Wim Kannegieter. 'Ik vind dat we de noodklok moeten luiden. Het water staat veel industriële bakkerijen boven de lippen'.
Russische gaskraan dicht: 'Verdere prijsverhogingen voor supermarktklant onvermijdelijk'
Het dichtdraaien van de Russische gaskraan leidt onherroepelijk ook tot prijsstijgingen bij supermarkten. Retailers moeten wel omdat dit anders ten koste gaat van hun rendement dat al lange tijd onder druk staat.
Hoe supermarktkennis in Elspeet de aanpalende bakkerij gigantisch doet plussen: 'Nu al 300 klanten meer'
Plus-ondernemers Ronny en Esther van der Horst heropenden hun flink vergrote Bakkerij Piet pal naast hun supermarkt in Elspeet. De eerste tekenen van kruisbestuiving zijn al zichtbaar en de uitbaters gebruiken hun supermarktkennis om de bakkerij te pushen.
Oekraïne-oorlog knelt bij fabrikanten snacks en zoetwaren: 'Supers moeten 30 procent meer betalen'
Supermarkten gaan op termijn zeker 30 procent meer neertellen voor hun bakkerijproducten en zoetwaren.
Dr. Oetker kondigt forse prijsverhoging aan
Dr. Oetker verhoogt de prijzen van zijn producten volgend jaar, in sommige gevallen gaat het om forse stijgingen.
Maître Paul is failliet; curator bekijkt doorstart
Fabrikant van diepvriesgebak Maître Paul is failliet. Het Japanse moederbedrijf heeft het faillissement aangevraagd. Voor tweehonderd medewerkers dreigt ontslag, de curator bekijkt de mogelijkheden van een doorstart.
Verkade: omzet blijft op hoog niveau
Koek- en chocoladeproducent Verkade zag tijdens de coronacrisis haar omzet toenemen tot een blijvend hoog niveau. Dit kwam mede omdat consumenten terugvielen op vertrouwde en bekende merken, zoals Verkade.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
