Liedy Bisselink

De naam Koolhaas is al 150 jaar een begrip in Amstelveen. De eerste Koolhaas startte als brood- en banketbakker. De laatste 55 jaar is Koolhaas de bekendste banketbakker in Amstelveen. Johan Koolhaas heeft de zaak van zijn vader ruim twaalf jaar geleden overgenomen en met succes.

Als u een nieuwe werknemer in dienst neemt, moet u zijn of haar identiteit vaststellen aan de hand van een identiteitsbewijs. Daarnaast moet u een kopie van dit identiteitsbewijs in de loonadministratie bewaren. Doet u dit niet, dan is er loonheffing naar het hoge anoniementarief van 52 procent verschuldigd.

Voeding en gezondheid zijn grote maatschappelijke thema's. Klanten willen steeds meer weten. Goede voorlichting wordt steeds belangrijker. Om de kennis over brood en gezondheid op te vijzelen bij de bakkers en het personeel, trok het NBC twee maanden lang door het hele land met informatiebijeenkomsten. Bakkerswereld was er bij in Arnhem.

Een veel voorkomend punt van discussie met de Belastingdienst is in hoeverre bepaalde kosten die zowel een privé-element als een zakelijk element in zich bergen, aftrekbaar zijn van de winst van de onderneming. Bijvoorbeeld bij feesten waarbij zowel familieleden als relaties zijn uitgenodigd.

Het is feest bij Weba-Inco. De West Nederlandse inkoopvereniging, onderdeel van Beko Benelux, bestaat zestig jaar. De inkoopclub begon klein in een garagebox met het uitleveren van gist. Door de jaren heen is Weba-Inco uitgegroeid tot een professioneel bedrijf met honderden leden. Een aspect is onveranderd gebleven in al die jaren: de leden zijn nog steeds de baas. Voorzitter Victor van der Pluijm en directeur Meindert Wiersma blikken terug en kijken vooruit.

Rick Moorman (46) kreeg de liefde voor het herenmodevak mee van zijn vader. Door het vroegtijdig overlijden van zijn vader heeft hij de leiding over de herenmodezaak aan het Gelderlandplein in Amsterdam. Door zijn actieve rol naar de klanten ziet hij zijn klantenkring en omzet nog steeds groeien.

Als u een schenking of een erfenis ontvangt, moet u (meestal) successierecht betalen. Hoeveel u moet betalen, hangt af van de familierelatie (hoe verder verwijderd de verwantschap is, hoe meer u moet betalen), alsmede van het bedrag (hoe meer, hoe hoger het tarief).

Als jongen van zestien jaar stond hij al verlekkerd voor de ramen van banketbakkerij Plasman te kijken. Deze onderneming, sinds 1909 een begrip op de Frederik Hendriklaan in Den Haag, werd in 2000 te koop aangeboden. Roderick van Batenburg hoefde niet lang na te denken. Op 1 mei 2001 droeg Hans Luken de zaak over aan Van Batenburg en Armand Vermeulen. In februari is de ingrijpend verbouwde bakkerij heropend.

Jongerius Momenten. Zo heet de nieuwe formule van Gert Jongerius. De formule is eind november gestart in Zoetermeer. Twee maanden terug werd een tweede vestiging geopend in het centrum van de stad. 'Zoetermeer was klaar voor iets nieuws.

Suze's Soesjeshuis in Rotterdam is hip, jong en trendy met felle oranje kleuren en een open atelier. Soesjes is de nichemarkt waar Wilco den Otter zich op heeft gestort. 'Als je iets vernieuwend in de markt wilt zetten, moet je het totaal anders doen.