Harrie Leijten

SPAKENBURG - Johan Hartog heeft op 1 januari 2011 de Ambachtsbakkerformule van Wouter de Graaf volledig overgenomen. Hij is daarmee eigenaar geworden van de formule.

PANNINGEN - WP Haton BV, Panningen is genomineerd voor de Jan Huygen Linschoten Prijs 2010.

BARNEVELD - Echte Bakker Jaap van der Veer uit Barneveld is zeer teleurgesteld over de wijze waarop Fred Tiggelman uit Amsterdam en een vakleraar uit Zwolle zo'n positieve draai hebben gegeven aan de keuring van supermarktvolkorenbrood van het TV-programma Tros Radar.

RIJSWIJK - De VBZ (Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie) beraadt zich momenteel op mogelijke vervolgstappen om eventuele schade die haar leden zouden ondervinden van het meelkatern, te verhalen op de karteldeelnemers.

SASSENHEIM - Even was de winkel van Echte Bakker Ammerlaan in Sassenheim het decor van de reallife aflevering rondom 'Voice of Holland'-ster Leonie Meijer.

WAGENINGEN - Cees Kiebêrt is op 6 januari overleden. Hij is 79 jaar geworden. Kiebêrt was voorzitter en later directeur van de Nederlandse Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV), dat later is opgegaan in de NBOV voor Brood- en Banketbakkerij.

ROTTERDAM - Europarlementariër Dennis de Jong (SP) concludeert na een bezoek aan onder andere banketbakker Van Beek & Specker in Rotterdam dat sommige goedbedoelde regels averechts uitpakken.

LEIDEN - Soetenso heeft zijn deuren geopend aan het Kort Galgewater 1 in Leiden. Een winkel waar 'soet 'tot in de breedste zin van het woord wordt aangeboden, zoals het huisgemaakt ijs, ijstaarten, gebak en chocolade.

APPINGEDAM - DELFZIJL - Henk Bruns heeft samen met zijn dochter Geja een hartige stol ontwikkeld, daarvoor uitgedaagd daar Meelfabriek Ranks.

STEIN - In de vernieuwde bakkerij van Dukers, de Echte Bakker aan de Mauritsweg te Stein, houden Raymond en Anita Dukers zondag 12 december een open dag.