Bakkerij Gorthuis bestaat 90 jaar
Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp viert deze maand zijn 90-jarig bestaan. Het is een familiebedrijf. De huidige eigenaar Peter Gorthuis, die samen met zijn vrouw Aria, de bakkerij runt, is de vierde generatie Gorthuis.
Veel media-aandacht voor Schoolontbijt
Circa 500.000 kinderen genieten deze week via 2.500 scholen van een ontbijt in het kader van het Nationaal Schoolontbijt. Bij de opening op Paleis Soestdijk vanochtend was er enorm veel media-aandacht.
Verwarring rondom de Leukste Bakker
De NBOV en het NBC zijn onaangenaam verrast door de 'Verkiezing van de Leukste Bakker'. Het initiatief van Vote Company heeft voor grote verwarring gezorgd bij ondernemers die meedoen of van plan zijn mee te doen aan Bakker met Ster.
Bakkers en borsten
De Belgische gemeente Lovendegem organiseerde dinsdag 23 oktober een gratis voordracht 'Laat naar je borsten kijken'. Om de voordracht onder de aandacht te brengen riep de gemeente de hulp in van bakkers Michel de Keyser en Geert Lieman.
Derde winkel voor Raat
Bakkerij Raat heeft een vestiging geopend in Alkmaar. Raat heeft al sinds 1846 de bakkerij in Medemblik.
Max Kroes verlaat AB Mauri
Max Kroes heeft met ingang van 15 oktober AB Mauri verlaten. Kroes was directeur Benelux AB Mauri. Binnen de aansturing van de Europese regio's binnen de AB Mauri groep is de positie van directeur Benelux komen te vervallen.
Cijfers dwingen
Het is een open deur en geen nieuws (meer): de omzetten van de brood- en banketbakkerij staan onder druk. Een zelfde beeld overigens dat is waar te nemen bij ambachtelijke slagers. Toch ben ik geschrokken van de rapportage van Cijfers & Trends van Beko Advies en Flynth. De daling van het bedrijfsresultaat is zorgelijk.
Meerbrood wint Innovatiering Bakkerswereld
Lucas Vermeulen van Bakkertje Deeg uit Heusden heeft namens de Bakery Society de gouden Bakkerswereld innovatiering gewonnen met Meerbrood.
Ruimte maken in lonen oudere werknemers
De branche heeft jonge mensen nodig, waarvoor banen moeten zijn en die 'opgeleid' moeten worden door mensen met ervaring, de oudere werknemers in de bedrijven.' Dat zei Daan Potjer, directeur van bakkerij Simon Meijssen uit Amsterdam, tijdens Brood en Wijn in de Ridderzaal in Den Haag.
'Brood verdient enkel een nederige plaats
Er raast een levensgevaarlijke volkorenbus door Nederland'. Zo begint Menno 't Hoen zijn opinie in de Volkskrant van maandag 1 oktober.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
