Harrie Leijten

Er komt maar een beperkte doorstart van de één maand geleden failliet verklaarde Bakkerij Bos. Alleen de bakkerij in Maarsbergen blijft open.

Bakker De Vent uit Smilde heeft een bruidstaart van 2.25 meter en een doorsnede van 60 centimeter gemaakt.

Gb Plange vindt dat ambachtelijke oliebollen een lintje verdienen. De producent van de Scoop Oliebollenmix introduceert daarom de 'Bakkersoliebol'.

Ieder jaar presenteert Paardekooper een bijzondere collectie geschenkverpakkingen, speciaal geselecteerd voor het najaar. Ook dit jaar is er een keuze uit ruim 350 sfeervolle geschenkverpakkingen. De nadruk ligt dit keer vooral op de beleving bij de consument.

Bakeplus heeft tijdens de open dag veel bakkers mogen ontvangen. De bakkers waren 16 september uit alle hoeken van Nederland naar Zevenaar gekomen.

Minister van Onderwijs Jet Bussemaker heeft op 23 september een bezoek afgelegd aan het Graafschap College in Doetinchem. Het bezoek aan het college was de eerste in een reeks bezoeken aan regionale opleidingscentra die de minister komende maanden aflegt..

De sluitingstermijn om in te schrijven voor Bakker/Banketbakker/Patissier met Ster nadert met rasse schreden. Tot volgende week vrijdag 28 februari kunnen de ondernemers zich aanmelden op www.bakkermetster.nl.

De inschrijving voor Bakker met Ster opent vandaag. Bakkerswereld roept alle ondernemers in de ambachtelijke brood- en banketbakkerij en patissiers op zich in te schrijven voor deze prestigieuze competitie. Inschrijven kan tot 28 februari 2014.

Een goede maand geleden heb ik afscheid genomen als hoofdredacteur van Bakkerswereld en Vleesmagazine. Graag wil ik alle mensen bedanken die het afscheid tot een groot en spontaan feest hebben gemaakt.

De deegfabriek van Bart's Retail levert producten goedkoper aan groothandelsbedrijf Beko, dan aan de eigen winkeliers. Dat blijkt uit de Zembla-uitzending 'Woede in de winkelstraat' die vanavond (donderdag 20 februari) wordt uitgezonden. 'Ik betaal veel geld voor het concept en dan zie ik mijn eigen broodjes bij de concurrent in de winkel liggen', zegt ex-Bakker Bart-ondernemer Wim Löbker.