Barry Callebaut
Gé Moonen in Duurzame 100
Dagblad Trouw heeft directeur Gé Moonen van verpakkingsspecialist Moonen Packaging verkozen tot nummer 47 van de Duurzame 100.
Albertema Bakkerij grootse winnaar in Drachten
Bakkerij Albertema is in Drachten tot kampioensbakker gekroond ij de Nederlandse BakkersVakWedstrijden. Met 373 punten was hij de winnaar van de Top Tien.
Bakker Bart Beste Winkelketen in categorie Food to Go
Bakker Bart is voor het vierde jaar op rij verkozen tot Beste Winkelketen in de categorie Food to Go. De Beste Winkelketen van Nederland is de belangrijkste onderscheiding in de detailhandel.
Hoge broodprijs maakt Marokkaanse burgers boos
De mogelijke stijging van de broodprijs dreigt uit te lopen op een fiasco voor miljoenen Marokkanen. De afgelopen jaren steeg de broodprijs al fors. Een verdere stijging kunnen velen niet meer opbrengen.
Nieuwe catalogus 2014 van Vipam
Vipam heeft de nieuwe catalogus klaar.Hierin staat het jaarassortiment 2014 voor de banketbakker en chocolatier.
Tweede actie Bakers against Cancer
De tweede consumentenactie van Bakers against Cancer start vrijdag 27 september. Dan verschijnt er een coupon in VROUW, bijlage van de Telegraaf. Daarmee kan de consument gratis twee 'happy muffins'ophalen bij één van de zeshonderd deelnemende ambachtelijke bakkers van Bakers against Cancer.
Europees onderzoeksproject moet leiden tot gezonder brood
Meester Bakker Uljee uit Rotterdam werkt samen in een consortium met andere Europese bakkers en instituten om gezonder brood te ontwikkelen.
115 producten voor speculaaskeuring
De tweede Beko Najaarsdagen op dinsdag 17 september in Hilvarenbeek zijn door vierhonderd mensen bezocht.
NBC Weekbenchmark naar Berghuis
NBC heeft de Weekbenchmark per 1 oktober verkocht aan Friso Berghuis van BRICC. Als mede initiatiefnemer van de Weekbenchmark is Berghuis geen onbekende bij de meeste bakkers. In feite is de Weekbenchmark terug in vertrouwde handen. De naam BRICC is per 1 oktober gewijzigd in BakkerijMonitor.
Primus Ouwel in problemen
De productie van onder meer eetbaar ouwel van de Primus Ouwel-fabriek in Oostzaan komt in de problemen. Dat meldt het Noord Hollands Dagblad.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
