Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
UMCG: Brood erg goed voor darmflora
Het eten van brood, vis, peulvruchten, groente en fruit heeft een positief effect op de darmflora. Dit blijkt uit data die onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) deze week presenteerden tijdens de UEG week in Barcelona.
Cacao bij Aldi en Plus duurzamer
Aldi legt dit jaar voor het eerst enkel sint-chocolade van fairtrade-cacao in de schappen. En Plus gaat het assortiment chocoladekoeken, -banket en -desserts omzetten naar duurzame cacao.
Holland Meel presenteert drie nieuwe broden
Holland Meel heeft drie nieuwe broden gelanceerd die passen in de trend van 'Borrel & Bites'. Dat laat het concern in een persbericht weten.
Nieuwe regels rond explosiegevaar bakkerijen
Er is een vernieuwde ATEX-handleiding voor de bakkerijbranche. Dat meldt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).
Bakkerij Faber doet mee aan open bedrijvendag
Bakkerij Faber doet op 1 november mee aan de open bedrijvendag in Hoogeveen. De krapte op de arbeidsmarkt is een van de redenen om te participeren.
Nieuwe winkel voor Morssink de bakker
Richard en Henriëtte Morssink van de gelijknamige specialiteitenbakkerij in Helmond openen een nieuwe winkel.
Tijd als thema Nationaal Schoolontbijt
Het Nationaal Schoolontbijt houdt van 4 tot en met 8 november zijn 17e editie met als thema 'Neem de tijd voor je ontbijt!'
HeksenBartje winnaar wedstrijd Bakker Bart
Het HeksenBartje van Fleur Sauvé is met bijna 70.000 stemmen uitgeroepen tot het lekkerste belegde broodje. Daarmee wint zij een door Bakker Bart uitgeschreven wedstrijd.
Bakker Dunselman lanceert Wieringer Molenbrood
Bakkerij Dunselman lanceert op 14 oktober het Wieringer Molenbrood.
Puratos Group zet stappen in Health & Well-Being
De Belgische Puratos Group zet stappen op het gebied van Health & Well-Being oplossingen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
