Bakkerswereld

Bijna een jaar na de introductie van de Nieuwe Schijf van Vijf blijken niet alle aanpassingen even goed te zijn doorgekomen. Zo plaatst 63 procent peulvruchten in het verkeerde vak en is maar 42 procent op de hoogte van het nieuwe advies omtrent vis. Dit blijkt uit de resultaten van een enquête uitgevoerd door Flinndal onder 1150 klanten.

Directeur John van Esdonk van De Haarlemse Bakker heeft een stap terug gedaan om de volgende generatie de ruimte te geven.

Everbake toont in de EverBake Group Area live demonstraties tot technische snufjes en noviteiten. Binnen- en buiten is EverBake vertegenwoordigd in stand A1010 en presenteert de groep zich op zo'n 125m2 Met de vernieuwde logo's is direct duidelijk dat al deze bedrijven tot dezelfde groep behoren. Ieder bedrijf in de groep heeft zijn eigen specialiteit en toont dit op Bakkersvak.

Beko staat met meerdere bedrijven op de Bakkersvak. Lees hieronder dat de verschillende bedrijven te bieden hebben op de beurs.

Roma, isolatiebouwer én fabrikant van koel- en vriesdeuren, heeft een nieuwe interactieve website.

De Nederlandse detailhandel heeft vorig jaar duidelijk de weg omhoog gevonden. Dat stelde het in winkelcentra gespecialiseerde vastgoedbedrijf Wereldhave vrijdag bij de publicatie van zijn jaarcijfers.

De derde editie van het Vers Inspiratie Platform (VIP) vindt op 27 en 28 maart plaats in de Expo in Houten. Beide dagen zijn gevuld met masterclasses, workshops en inspiratiezones. Keurslagers volgen een eigen exclusief programma. Aanmelden is niet nodig en de entree is gratis.

De Voorjaarsbeurs vindt op maandag 13 en dinsdag 14 maart plaats in De CHV Noordkade in Veghel. De beurs is een combinatie van drie evenementen in één: de Voorjaars Speciaalbeurs, de Voets Specialiteiten Voorjaarsbeurs en de Jubileumbeurs van AGF-groothandel Gebroeders van Aarle.

Bekijk hier de exposantenlijst van Bakkersvak 2017

Bekijk hier de plattegrond van Bakkersvak 2017