Bakkerswereld

Bakkerij 't Mikpuntj uit het Midden-Limburgse Baexem is winnaar van de titel Groeibriljant 2017 van de gemeente Leudal. Jacqueline Kusters en Jeroen Kessels lieten met hun bakkerij vier andere ondernemingen achter zich.

Bij bakkerij Doomernik aan De Morgenstond op industrieterrein Retsel in Heeswijk-Dinther heeft donderdagavond 23 maart een brand gewoed in de afzuiginstallatie. De schade valt mee.

Bij een bloemenkiosk in Amsterdam Buitenveldert is donderdag de miljardste contactloze betaling van Nederland gedaan. Dat meldde Betaalvereniging Nederland.

Alle Heerlijk & Heerlijk-leden hebben zich intensief bezig gehouden met ontwikkelen van een paasstol 'next level'. Tijdens de jaarlijkse ledenvergadering op 4 april wordt er bekend gemaakt wie de lekkerste paasstol van Nederland maakt.

Havelaar verpakkingen uit Wormerveer heeft op de Bakkersvak een mooie prijs weggegeven aan Bakker van der Waal, namelijk de GoPro Hero 5 session set ter waarde van €400.

Nederland is 35 jonge vakkampioenen en -teams rijker. 315 mbo'ers lieten zich van hun beste kant zien tijdens Skills The Finals, het nationaal kampioenschap van Skills Heroes, dat van 16 t/m 18 maart in RAI Amsterdam plaatsvond. Skills Heroes zijn mbo-vakwedstrijden, variërend van autotechnicus tot bloembinden. Iris Kleinjan van het Albeda College won in de categorie patisserie. Doel van deze wedstrijden is om aanstormend vaktalent een podium te geven en beroepsonderwijs naar een hoger niveau te tillen.

De eerste Dunkin' Donuts in Nederland gaat donderdag 23 maart aanstaande open. Amsterdam heeft de primeur. De inrichting is volgens de nieuwste internationale huisstijlelementen vormgegeven. Dat maakte Dunkin' Donuts vandaag bekend. De winkel aan de Nieuwendijk 147 wordt 's morgens om 7 uur feestelijk geopend.

Dobla heeft op de BakkersVak haar nieuwste concept voor de Benelux getoond, Dobla's Nature genaamd. Het gaat om een complete range chocoladedecoraties geïnspireerd door de natuur.

Edwin Prins van Banketbakkerij Prins springt op een ludieke manier in op de Tweede Kamerverkiezingen. Alle elf de stembureaus in Alblasserdam heeft hij vanochtend getrakteerd op gebak.

Willy Vanilli Shop heeft een nieuwe machine ontwikkelt die bolletjes ijs apart verpakt. Stefano Maggiolino kwam op het idee om deze machine te ontwikkelen, zodat het de hygiëne van het ijs gewaarborgd blijft en de houdbaarheid verlengt.