Bakkerswereld

Winkels in voedings- en genotmiddelen behaalden een omzetgroei van bijna 2 procent. Dat was te danken aan hogere prijzen, want de winkels verkochten evenveel als in mei 2016. Waar de omzet van de supermarkten met ruim 2 procent groeide, kromp die van de speciaalzaken met 1 procent in vergelijking met een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Richard Takkenberg is aangesteld als accountmanager voor de regio Noordoost Nederland bij Beko Verpakkingen in Veghel.

Jeroen van Hooff is de nieuwe Managing Director van Easyfairs Nederland, de internationale organisator van beurzen (waaronder Bakkersvak) en evenementen waar ook Evenementenhal deel van uit maakt. Van Hooff zal in de verdere integratie van deze merken een belangrijke rol spelen. Jeroen van Hooff begint op 1 oktober 2017 bij Easyfairs.

De internationale voedingsmiddenvakbeurs SIAL vindt van 21 t/m 25 oktober 2018 plaats in Parijs. De inschrijvingen hiervoor zijn in volle gang. De beurs heeft dit jaar enkele maanden eerder dan gebruikelijk het exposantenplatform geopend. Vanuit Nederland heeft het overgrote deel van de bedrijven dat in 2016 deelnam aan de beurs zich alweer aangemeld.

Het Smaakpanel van de Consumentenbond heeft de volkorenbroden van Bakkerij 't Stoepje en Bakker Ammerlaan als beste getest. Beide broden werden beoordeeld met een 7,3.

Nederland telde begin juli het recordaantal van bijna 1,8 miljoen ondernemingen. Volgens gegevens van de Kamer van Koophandel (KvK) steeg het aantal bedrijven in de afgelopen zes maanden met 1,9 procent.

Levens organiseerde op 4 juli de Nationale Bezorgdag in Gilze. Het doel? Samen met professionals antwoord geven op vragen die spelen rondom deze steeds meer groeiende markt. Hans van den Bosch en Joris Levens gaven de aftrap door een rondje te boksen met de blinddoek waarbij ze een overzicht gaven van de verschillende onderwerpen van de dag.

Bakkers die lid zijn van het Echte Bakkersgilde kunnen zich vanaf nu inschrijven voor 'De week van De Echte Oliebol'. Met deze actie kunnen bakkers afdelingen van De Zonnebloem sponsoren met oliebollen. De week van De Echte Oliebol is dit jaar van 13 tot 18 november.

In het Rotterdamse Nesselande opent Bakker Ammerlaan op 19 juli een nieuwe winkel waar 'ontmoeting' en 'beleving' centraal staat. Naast brood- en banketproducten verkoopt de bakkerij ook belegde boterhammen en vers bereide koffie, thee en frisdranken.

Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland en Post NL hebben tien streekproducten uitgekozen voor een speciale serie postzegels. Zeven van de tien producten zijn afkomstig uit de ambachtelijke bakkerij. De postzegels zijn vanaf 19 juni te koop bij onder andere de Bruna. Dit meldt de NBOV in haar ledenblad Bakkerszaken.