Kort nieuws: inschrijven voor KVK Innovatie Top 100; recall Dirks 'Bakker van der Akker'-volkoren
In dit overzicht vind je kortere nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand mei 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: inschrijving geopend voor 21e KVK Innovatie Top 100; Dirk roept volkoren extra vezels terug vanwege metaaldeeltjes.
Kalender: demo 'New Style' viennoiserie; PLMA in de RAI; Interpack van start
In dit overzicht vind je activiteiten die in de agenda van 2026 kunnen. Het overzicht wordt steeds bijgewerkt. Onder meer: de Interpack in Düsseldorf laat tal van innovaties zien; de inschrijving voor De Beste Aardbeienslof van Nederland sluit 8 mei; demo 'New Style' viennoiserie in Brugge; PLMA in de RAI; MKB Ondernemersfestival op 18 juni.
Kort nieuws: De Winter draagt productie bitterkoekjes over; inschrijving 'Week van de Stenen Winkel'
In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand februari 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: Inschrijving 'Week van de Stenen Winkel' 2026 is geopend; Bakkerij Hannen uit Herten bakt de beste Nonnevot en snacks van Kadir's te koop bij Picnic; Idyllic Technology lanceert slimme barcode.
Kort nieuws: Joannusmolen is nu Merenda Foods; van Maanen opent winkel met bakkerscafé
In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand januari 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: De Joannusmolen heet nu Merenda Foods; 10 kandidaten doen mee aan training Coupe du Boulangerie; Van Maanen opent nieuwe winkel met bakkerscafé.
Kort nieuws september: BBB Maastricht viert 70 jaar met recordvlaai, support voor museum Medemblik
In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand september 2025. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: BBB Maastricht viert 70 jaar met recordvlaai van zeven meter; Bakkerij 't Kraayennest keert terug in Boxmeer; Robèrt zet derde Meesterschap op zijn naam, Museum Medemblik krijgt steun van Rabo en Vriendenloterij.
Kort nieuws juli: koning bezoekt jarig Zeelandia, Serena van Breukelen naar Vipam
In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand juli. Ze worden hier gebundeld en aangevuld met nieuwe berichten. Onder meer: koning Willem Alexander vereert jarig Koninklijk Zeelandia met een bezoek, Serena van Breukelen versterkt team van Vipam International, Bagel Spicy Chicken lekkerste broodje van Sandwich Competition.
Wespen op terras? Kruidnagel op tafel en andere tips
In de strijd die ondernemers met terrassen voeren tegen talrijke wespen, lijkt een eenvoudig kruid het beste medicijn. Tien stukjes kruidnagel in een schoteltje met water en wespen kiezen het hazenpad.
Speculaas maken waar de klant mee wegloopt
Als fijne koekjes, grove brokken of hele poppen: speculaas luidt altijd de mooie, laatste maanden van het jaar in. Speculaas blijft smaken - bij de eerste kop warme chocolade in september tot pakjesavond en daarna. Bakkers kunnen goede sier maken met deze publiekslieveling.
Top Bakkers en Bakkers Brigade versterken gezamenlijke positie
Samenwerkingsverband Top Bakkers en Bakkers Brigade hebben hun krachten gebundeld om samen sterker de toekomst in te gaan. Bakkers Brigade wordt volledig onderdeel van de Top Bakkers Groep.
Stap voor stap: Paasbrood van Bakkerij Pots
Marco Berghuis van Bakkerij Pots laat zien hoe hij paasbrood maakt. Bekijk de video en het recept in dit artikel.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
