Pasen

Nieuws

Bakkerij

L’Art de Vivre is bijzonder paaskunstwerk van Patisserie De Rouw

Patisserie de Rouw in Vught heeft een bijzondere nieuwe creatie aan het assortiment toegevoegd. Het chocoladekunstwerk L’Art de Vivre symboliseert...

Nieuws

Strategie

Holland & Barrett kiest dit jaar voor vegan paaseitjes

Holland & Barrett biedt dit jaar vegan paaseitjes in drie varianten aan. Het bedrijf vindt het belangrijk dat iedereen van de smakelijke chocolaatjes...

Nieuws

De bakkerij

Callebaut pakt uit met instagrammable Paasproducten voor jonge...

Barry Callebaut Nederland heeft diverse trendy recepten voor Pasen online gezet, waar banketbakkers ideeën uit kunnen halen om vooral ook de jonge...

Laatste nieuws over Pasen

Meer nieuws

Nieuws

Marktberichten

Hollandse Paasballen met eigen plaatsnaam

Carlz introduceerde vorig jaar met succes Hollandse Paasballen als tegenhanger van de Paaseitjes. Nu is er een nieuwe variant bijgekomen: Paasballen...

Nieuws

Nederland verstopt 42 miljoen chocolade eitjes met Pasen

Gemiddeld verstoppen we 25 eitjes per huishouden, wat neerkomt op ongeveer 42 miljoen chocolade eitjes. Dat blijkt uit onderzoek dat Peil.nl heeft...

Nieuws

De winkel

'Ei will survive’ bij bakkerij Van Breemen in Bussum

In de etalage van Bakkerij Van Breemen in Bussum is iets bijzonders te zien: een paasei in een ziekenhuisbed. Hiermee heeft de creatieve bakker een...

Nieuws

Marktberichten

Fantasy Chai Cake: mooie balans tussen zoet en pittig

Zeelandia heeft een nieuwe cakemix toegevoegd aan het assortiment: Fantasy Chai Cake. Deze cake heeft volgens Don Schavemaker, Trade Marketeer MKB...

Nieuws

‘Vegan producten veroveren dit jaar vaste plaats in assortiment’

Vegan producten gaan dit jaar een vaste plaats veroveren in de (banket)bakkerij. Dat verwacht Bert Doomen van Patisserie Unique. ‘Het vegan gebak is...

Nieuws

Marktberichten

Bakeplus en Sonneveld lanceren Smaakmakers

Samen lanceren Bakeplus en Sonneveld de campagne Smaakmakers, waarin zij acht inspirerende, smaakvolle producten presenteren voor het na- en...

Achtergrond over Pasen:

Meer achtergrond

Artikel

De bakkerij

Paastrends 2022: ‘Meer keuze en met mate genieten’

Het coronavirus heeft een aantal trends versterkt. Dat heeft ook zijn weerslag op Pasen. Dit jaar zien we veel kleine lekkernijen, zoals mini-pastry,...

Artikel

Het recept

In de herhaling: Paaspanettone

Bakkerij Oonk in Enschede maakte een aantal jaar geleden voor Bakkerswereld deze panettone voor Pasen. Het robuust ogende brood is een mooie...

Artikel

Strategie

April: meer omzet door Pasen en Woningsdag

Bakkers die deelnemen aan de BakkerijMonitor hebben in de maand april 2021 hun omzet met 12% zien toenemen. Hierbij moet expliciet aangegeven worden...

Artikel

Nieuws

Ludieke Cokip-19 paas-patisserie bij De Rouw

Patisserie de Rouw heeft het paasassortiment uitgebreid met bijzondere chocoladefiguren, waaronder de Cokip-19 met een mondmasker. Deze kip verwijst...