ArtikelDe bakkerijBakker Piet bouwt 'glazen' zichtbakkerij aan de rand van Elspeet Bakker Piet is begonnen aan de bouw van een nieuwe, volledig transparante zichtbakkerij met lunchroom aan de Uddelerweg in Elspeet. Met een...
NieuwsNieuwsSigep: Consumptie ambachtelijk ijs en banket is gestegen De consumptie van ambachtelijk ijs en banket is in de eerste helft van dit jaar gestegen. Dat blijkt uit onderzoek van Sigep. De internationale...
ArtikelDe bakkerijTom van de Veen opent deur van meer dan verdubbelde chocolaterie... Met een ludieke actie openden Jonnie en Thérèse Boer de nieuwe chocolaterie van bontom maandag 6 september. Eigenaar, patissier en topchocolatier...
NieuwsNieuwsPeter Remmelzwaal sluit zich aan bij Cargills House of Chocolate Peter Remmelzwaal heeft zich aangesloten bij Cargills House of Chocolate. Dit centrum opent in de lente van 2022 haar deuren in het Belgische...
NieuwsNieuwsStudenten Vakopleiding Patisserie in Beverwijk geslaagd met negens De opdracht was om één taart, twintig gelijke bonbons met een ganachevulling en één dessert te presenteren. De taart moest minimaal vier...
NieuwsMarktberichtenCoco & Sebas opent nieuwe brandstore in Breda Het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas opent volgende week vrijdag de deuren van haar nieuwe brandstore aan de Eindstraat 8 in hartje Breda. De...
NieuwsMarktberichtenCarl brengt Veluwse Bal met advocaat op de markt Carlz introduceert De Veluwse Bal als nieuwkomer in serie De Nederlandse Bal. Een exclusieve, handgemaakte bonbonbal op basis van advocaat gemaakt...
NieuwsMensenwerkPatisserie de Rouw steunt strijd tegen kinderkanker met nieuwe... Patisserie de Rouw in Vught heeft een nieuwe lekkernij ontwikkeld waarvan de helft van de opbrengst naar de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa)...
NieuwsMarktberichtenCarlz loopt vooruit op einde coronacrisis met ‘Heel Holland Kust!’ Carlz loopt alvast vooruit op het einde van de coronacrisis en introduceert ‘Heel Holland Kust!’: drie kleurige chocolade in de vorm van een mond....
VideoHet receptVariëren met veelzijdige browniecarré Christian van Kempen van Christian Chocolaterie Patisserie in Oss, onlangs uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar, deelt een favoriet basisrecept...
VideoHet recept‘Chocoladeproducten versterken uitstraling bakkerij’ Bakkerij Broekmans in Panningen is niet alleen befaamd om haar brood en banket, maar ook om haar eigengemaakte chocolade. Chocoladetabletten met...
ArtikelMarktberichtenPuratos steekt €1 miljard in langetermijnproject faire cacaoteelt Het Belgische Puratos heeft een privé-financiering van 1 miljard euro afgerond voor het project Cacao-Trace. Dit biedt cacaoboeren een faire prijs...
ArtikelStrategieChocolatier Galler zoekt tijdelijke locatie voor herstart na... Voor het eind van augustus hoopt chocoladefabrikant Galler duidelijkheid te hebben over de herstart van de productie na de overstromingen. Vanessa...
ArtikelEvenementenSigep 2022 wordt weer in fysieke vorm gehouden Zakendoen, netwerken, training en talloze nieuwe productinnovaties. Dit zijn de hoofdingrediënten van de 43e editie van Sigep, het grootste...
