Het nieuwe boek van Issa Niemeijer-Brown en Rachelle Klaassen ‘Kleine bakkers. Een boek over brood’ verschijnt 20 oktober bij uitgeverij Brandt. Het...
Bio Bakkerij De Trog en CSM Ingredients, de thuishaven van Waldkorn, slaan de handen in elkaar en brengen vier bio-afbakbroodjes op de markt: Pavés,...
Bakkerij René Vermeij heeft in IJsselmuiden een hypermoderne ambachtelijke bakkerij betrokken, waar hij met zijn team volledig elektrisch produceert....
Het zit ons bakkers in het bloed: een heerlijk brood willen maken. De ene keer met een knapperige korst en flinke bite, de andere keer met een heuse...
