Week 5-10 maart

DOETINCHEM - Consumenten maken in toenemende mate gebruik van de avonduren om de boodschappen te doen. In 2005 werd nog 9,3 procent van de winkelomzet gerealiseerd in de avonduren. Het afgelopen jaar liep dit percentage op tot 9,5 procent, wat een omzetstijging opleverde van 6 procent.

DEN HAAG - Bakkers die Specsplaza, de digitale ingredientendatabank voor de bakkerijsector willen raadplegen moeten nog even geduld hebben.  Bakkers kunnen vanaf 2 april de databank gebruiken.

Van 25 t/m 29 juni 2007 wordt bij de ZDS (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft) de cursus 'Bereidingstechnologie van chocolade en cacaoproducten' georganiseerd.

OSS - Echte Bakker Lamers in Oss heeft maandag 26 februari de geheel vernieuwde winkel geopend. De zaak is ingericht door Lemmens, een Belgische interieurbouwer. 'Onze koelvitrines lopen gewoon door in de ronde toonbank', zo geeft Ilse Lamers een bijzonder punt van de winkel aan.

DIEMEN - Voedingsmiddelenproducent CSM heeft vorig jaar een iets hogere omzet geboekt. Het bedrijf kwam uit op 2,42 miljard euro tegen 2,39 miljard in 2005, een stijging van 1,2 procent.

DOETINCHEM - De NBOV houdt in maart opnieuw een bijeenkomst over bedrijfsopvolging. De middag staat in het teken van bedrijfsopvolging en bedrijfsovername.

VAASSEN - Bij een bakkerij aan de Oude Apeldoornseweg in Vaassen is zondag ingebroken.

EINDHOVEN - Middenin Eindhoven opende de Belgische retailer Colruyt woensdag 28 februari haar eerste Nederlandse Bio-Planet-vestiging. Dit is een supermarkt met een volledig biologisch en ecologisch assortiment.

BAKKERSWERELD - De gebruikskosten voor SpecsPlaza zijn bekend. De abonnementstarieven voor SpecsPlaza bedragen voor de ambachtelijke bakkerij € 95 per jaar en voor de industriële bakkerij € 195 per jaar.