Bakkerij Paul Berntsen te Didam heeft meegewerkt aan de Pietenochtend van basisschool de Ontdekking in Didam. Voor 250 kinderen leverde hij pepernotendeeg.

Bakkerij Scholtes in Honselerdijk heeft de traditionele bakkerswinkel ingeruild voor een servicezaak.

Het maximum zoutgehalte in brood wordt per 1 januari verlaagd. Het kabinet volgt daarmee een initiatief van de bakkerijsector.

Ook tijdens de kerstdagen worden tegenwoordig buitenlandse producten gepresenteerd aan de gasten. Een populair product dat tijdens de kerstperiode in Italië veel wordt gegeten, is Panettone. Eenvoudig te maken en erg lekker. Het bijzondere, maar eenvoudige uiterlijk en het gebruik van gangbare ingrediënten maakt van Pannetone een welkome aanvulling op het kerstassortiment.

De product- en bedrijfschappen worden opgeheven als het aan het kabinet Rutte II ligt.

De leden van de coöperatieve verenigingen van Het Backershuys, Back Beko IJsselstreek, Beko Zuid en Weba-Inco stemmen in met een fusie.

Banketbakkerij Jacobs uit Leiden is als winnaar uit de bus gekomen bij de wedstrijd om de lekkerste speculaasbrokken. Die verkiezing wordt jaarlijks georganiseerd door Heerlijk & Heerlijk, in samenwerking met Van der Pol.

Bakhuys uit Steenbergen behoort tot de drie beste zelfstandige winkels van Nederland.

Zeven bakkers zijn de afgelopen maanden voor duizenden euro's opgelicht. Het gaat onder meer om Bakkerij Verba uit Brakel.

Bakkerij Gorthuis bestaat 22 oktober 90 jaar. Al die jaren op de huidige vestiging aan de Kruisweg 953 in Hoofddorp. De vierde generatie staat aan het roer.

De oogst van appelen en peren in Nederland valt tegen door vorstschade, ontstaan in het voorjaar van 2012. De oogstverwachting ligt in 2012 25 procent onder die van 2011.

Ruim een kwart van de supermarkten is op zondag open. Het gaat om minimaal 1066 supers. Dat is bijna een verviervoudiging ten opzichte van begin 2009. Dat meldt Distrifood op basis van eigen tellingen in de uitgave van het vakblad van begin deze maand.

De Bisschopsmolen uit Maastricht blijft langer betrokken bij de Rabo wielerploeg. Het brood tijdens de Tour de France en de Ronde van Spanje beviel zo goed dat de samenwerking nu officieel is.

IJssalon Italini heeft voor duizenden euro's schade opgelopen tijdens de Facebookrel in het Groningse Haren. Bakkers hebben amper schade.

Geert Vreugdenhil en Roel Tegels van het Nederlands Boulangerie Team zijn derde geworden met de vakwedstrijden om de IBA Cup.

Peter en Marieke Dunselman van Bakkerij Puur Dunselman zetten zich in voor dierenasiel Het Schuthok in Den Helder.

Welke bakker bakt de beste tulband en wie maakt het beste Franse stokbrood van Midden Nederland?

Arend Kisteman van De Stadsbakker uit Zwolle verbouwt sinds eind vorig jaar zijn eigen spelt. Op 15 september vierde hij zijn eerste oogst met een oogstfeest voor alle Zwollenaren.

Het relatief nieuwe patisserieconcept Hummingbird Bakery slaat zijn vleugels uit naar landen in het Midden-Oosten.

Bakhuys uit Steenbergen is in de race voor de titel 'Beste zelfstandige winkel' van de ING Retail Jaarprijs.