HILVERSUM - Alle bezoekers van het Nationaal Bakkerij Gala kregen dinsdagavond 8 april na afloop het boek 'De kracht van kiezen', gemaakt in opdracht van het Nederlands Bakkerij Centrum, mee naar huis.

Marc Oonk had een droom en dat was winnaar worden van de Bakkerij van het Jaar. Vorig jaar greep hij net naast het goud, maar dit keer was het raak. Arthur en Doris de Rouw kenden het gevoel al van winnen, maar waren minsten zo blij met hun titel Banketbakkerij van het Jaar.

AMSTERDAM - Nederlanders kopen steeds vaker een half brood. Het aantal kleinverpakkingen dat door de voedingsmiddelenindustrie wordt verwerkt is in enkele jaren tijd sterk opgelopen.

LEEUWARDEN - Roel Boonstra van Bakkerij Boonstra uit De Knipe mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke noemen. Zijn Oranjekoek kwam als allerbeste uit de bus.

HILVERSUM - Patisserie De Rouw uit Vught heeft zijn naam en faam weer waargemaakt. Het Brabantse bedrijf werd gisteravond (dinsdag 8 april) voor de tweede keer uitgeroepen tot Banketbakkerij van het Jaar van Nederland.

HILVERSUM - In Studio 21 in Hilversum werd Bakkerij Gerhard Oonk uit Enschede dinsdagavond 8 april uitgeroepen tot Bakkerij van het Jaar. Eigenaar Marc Oonk was overdonderd. 'Hier hebben we 17 jaar naar toe gewerkt.

Als de werkgever zijn werknemer een voordeel wilt geven, wordt dat voordeel al snel belast als loon. Zo ook als hij geld uitleent aan de werknemer en geen of weinig rente vraagt.

De aanmoedigingsprijs voor jonge ondernemers werd tijdens het Nationaal Bakkerij Gala op dinsdagavond 8 april voor het eerst uitgereikt en ging naar Echte Bakker Keurhorst uit Apeldoorn.

BRUSSEL - Jan Hoogstad van Damco is benoemd als bestuurslid van de Fedima. Hij zit daar namens de Nebafa (Nederlandse Bakkerijgrondstof Fabrikanten). De Fedima is de Europese belangenbehartiger van de bakkerijgrondstoffenindustrie.

In 2007 was het aantal huishoudens 7,2 miljoen. Het CBS verwacht 7,8 miljoen huishoudens in 2020. Vooral het aantal eenpersoons huishoudens stijgt. Dat heeft gevolgen voor uw assortiment.