NIJVERDAL - Bakkerij Ehrenhard in Nijverdal opent op 15 januari de derde winkel. Eigenaren Christiaan en Gerlinda Lorkeers namen het bedrijf pas twee jaar geleden over van Jan Ehrenhard.

BOORNBERGUM - Net als collega's Klaes Hoekstra in Bedum, Bakkerij Heerschap in Roggel en Edwin Kamper in Leerdam heeft ook de Fryske bakkerij in Boornbergum met succes ingespeeld op de Nationale Voorleesdagen vorige week.

HORST - Bakker Ard Gerards heeft een zelfbakpakket voor Limburgse vlaaien ontwikkeld. Het pakket wordt thuisgestuurd.

MAARSSEN - Jan Buitelaar vertrekt per 1 februari bij Beko Advies. Buitelaar gaat enkele dagen per week op freelancebasis werken als controller.

DEN HAAG - De tv commercial van de warme bakker is succesvol en krijgt daarom een vervolg. De nieuwe campagne start op 21 januari.

BREDA - In juni 2006 vielen inspecteurs van de Arbeidsinspectie binnen bij een bakkerij in Bergen op Zoom. Ze troffen er negen Polen aan, die bezig waren met het bewerken van banketgebak. De bakkerij beschikte niet over een tewerkstellingsvergunning. De rechter in Breda boog zich er deze week over.

DOETINCHEM - Bakkerijafdelingen in de supermarkt hebben afgelopen jaar de omzet met acht procent zien stijgen.

SCHERPENZEEL - Banketbakker Ritmeester in Scherpenzeel bestaat 50 jaar. Op 30 januari 1958 startten de ouders van de huidige eigenaar Piet Ritmeester de banketbakkerij.

Blijven zitten op de oude locatie was geen optie voor Bakker Koning vanwege ruimtegebrek. Reden voor de ondernemer uit Avenhorn om een nieuwe bakkerij te betrekken op het dichtbij gelegen industrieterrein.

WOERDEN - De in Woerden gevestigde stichting Doe Een Wens krijgt dit jaar een deel van de opbrengst van de oliebollenverkoop van bakkerij Brokking.

DOETINCHEM - Bart van Elsland die op Oudejaarsdag is overleden aan een hersenbloeding was de oprichter van de nationale bakkerijformule Bakkerij Bart die momenteel ruim 160 Vestigingen heeft in Nederland.

WIJK EN AALBURG - De bestaande ham/kaas croissant van Van der Pol heeft een vernieuwde receptuur gekregen.

ARNHEM/OOSTERBEEK - De bakkers Koenen houden zondag 27 december een open huis in hun bakkersfabriek in Westervoort.

DOETINCHEM - De Bakkerswereldtaart van Adrie Leijgraaff en Rinus Mijnders van Brood&Banket Service, afdeling Crazy Cakes in Amsterdam is de winnaar geworden van de taartenwedstrijd van Bakkerswereld.

WIJCHEN - Beko Bakkerij Techniek heeft twee nieuwe verkoopadviseurs aangenomen. Roland Bongers is per 1 oktober aangetreden en Laurien Flohil per 1 december.

SINT OEDENRODE - Alexander Bekkers mag zich sinds zaterdagavond Ondernemer van het jaar 2009-2010 van Sint-Oedenrode noemen. In de derde editie van dit tweejaarlijkse evenement wist Bekkers zijn twee medefinalisten achter zich te laten.

DEN HAAG - Bedrijven in de voedings- en genotmiddelenindustrie zijn positiever over 2010 dan de rest van de industrie. Waar de industrie als geheel een daling van de investeringen met 1 procent verwacht, rekent de foodindustrie op 12 procent meer investeringen.

Henk Willemsen was 22 jaar het vaste aanspreekpunt geweest voor Vipam in banketbakkend Nederland, met name in het Westen van het land. Na 22 jaar stopt Willemsen er mee. Hij gaat met pensioen.

AMSTERDAM - Wessanen en oud-bestuursvoorzitter Ad Veenhof (foto) stonden dinsdag op scherp tijdens een zitting bij de Amsterdamse rechtbank

DOETINCHEM - Vanaf 24 november kunnen iPhone bezitters op een gemakkelijke manier de dichtstbijzijnde verkooppunten van biologische producten vinden, waaronder de bakker.