TIEL - Gerard van Ooijen, chocolademeester en eigenaar van bakkerij Van Ooijen in Tiel, loopt graag voorop wat betreft nieuwe trends in bonbonland. Nu heeft hij de zomer gevangen in chocolade, door bonbons te vullen met zomerse likeuren zoals limoncello en sambuca.
ROTTERDAM - 72 jaar geleden vond het bombardement op Rotterdam plaats, één van de grootste tragedies die Nederland ooit heeft getroffen. Hierover wordt nu de speelfilm Het Bombardement gemaakt met een bakker in de hoofdrol.
OLDEBROEK - Hendri Jonker van de gelijknamige bakkerij aan de Zuiderzeestraatweg 357 in Oldebroek introduceert slagroomsoezen voor slechts 1 euro, gekscherend 'recessiesoezen' genoemd.
ALMELO - Bakkersbedrijf Bolletje heeft een nieuwe directeur en Raad van Commissarissen aangesteld. Zittend algemeen directeur Hielke van Dijken en de huidige RvC leggen hun functie neer als gevolg van een verschil van inzicht.
Beko Bakkerij Techniek introduceert Bekocool, een nieuwe private labellijn koel en vries voor de bakkerij.
WAGENINGEN - In hoger beroep is vastgesteld dat de eerdere uitspraak van de Reclame Code Commissie (RCC) over de beweringen van Slankbrood gegrond is.
SAN CARLOS DE BARILOCHE - Het waarschijnlijk grootste handgemaakte paasei ter wereld is zaterdag onthuld in het zuid-Argentijnse San Carlos de Bariloche.
AMERSFOORT - Banketbakkerij Maison Pierre viert dit jaar zijn zestigste verjaardag.
APELDOORN - De Algemene Ledenvergadering van het Banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk vindt dit jaar plaats op dinsdag 17 april in Apeldoorn (Congrescentrum Orpheus).
MAASDIJK - Peter Beukers, directeur-eigenaar van Market Food Group/Le Perron is één van de tien genomineerden voor de verkiezing Versmarketeer van het Jaar.
SIDDEBUREN - Warme Bakker Dirk Sanders uit Siddeburen (Groningen) is dinsdag door de rechtbank in Groningen failliet verklaard.
ZWOLLE - Zwolle is een bakkerij rijker. Moeder en dochter Kulpe openen op maandag 2 april Deeg&Meel.
DOETINCHEM - Zeven bakkers zijn de afgelopen maanden voor duizenden euro's opgelicht. Bakkerij Verba waarschuwt zijn collega's op te letten.
Unifine introduceert een nieuw assortiment Amerikaanse specialiteiten.
VELP - De bakkerijafdelingen van de Coop-formules gaan op de schop. Afbakbrood gaat een prominentere rol spelen bij Coop, Supercoop en CoopCompact, landelijk samen ruim 210 supermarkten.
UBACHSBERG - Bakkerij Scheepers in Ubachsberg is sinds 29 maart weer open. De plaatselijke ondernemers Raymond en Janine Jacobs hebben de zaak overgenomen.
DOETINCHEM - Op de Bakkerij Dagen mocht Bakkerswereld veel abonnees begroeten. Het vakblad had ook een wedstrijd: 'Raad het aantal broodclips'. De winnaar is bekend.
Na het EK Boulangerie was het nu de beurt aan de leerlingen van de ROC's. Zij mochten het publiek tonen wat ze in huis hadden in de vier ingerichte bakkerijen op de beursvloer.
Lixero is voor de retail en verssegmenten de nieuwe naam voor Bäro Trend Light. Bäro is uitgebreid met nieuwe agent- en dealerschappen.
DOETINCHEM - Wie de opvolger wordt van IJssalon Florence in Nederweert? IJssalon van het Jaar 2012 wordt op 19 maart in Wageningen bekend gemaakt.
