Alex de Haan, momenteel Commercieel Manager, is aangesteld als special account manager bij Beko Bakkerij Techniek. Hij is verantwoordelijk voor retail en special accounts.

DOETINCHEM - De overname van Unifine Food & Bake Ingredients, onderdeel van Royal Cosun, door Dawn Foods is definitief. De deal werd beklonken op 30 juni.

DOETINCHEM - Dertien Echte Bakkers uit Twente hebben de Mont Ventoux bedwongen. De inspanning leverde ruim ruim 20.000 euro op voor de stichting Join4Energy.

ZUNDERT - Hans van den Bosch is aangesteld als nieuwe directeur van Hoogenboom. Hij volgt Eric Jan Straathof op .

Sonneveld heeft de zomercampagne gestart. De zomeractie met de titel Erop uit deze zomer richt zich op de bakker met een aantrekkelijke aanbieding.

WORMERVEER - Meneba sluit de fabriek in Wormerveer. Met de sluiting zullen zo'n 160 arbeidsplaatsen verloren gaan.

ZWOLLE - De Werkgroep "Voor de Bakker" van het Productschap Akkerbouw hield onlangs weer de jaarlijkse themadag voor starters.

NIJKERK - De Barometer Duurzame Bakkerij is gepubliceerd. In het bezit van de Barometer toont een bakkersbedrijf aan dat het duurzaam onderneemt.

BUSSUM - Na 46 jaar verlaat Banketbakkerij Olsthoorn Bussum. De nieuwe hoofdlocatie wordt vanaf maandag 30 mei het filiaal in Naarden.

DOETINCHEM - Unilever vergelijkt het witbrood Blue Band Goede Start niet langer met volkorenbrood. In plaats van 'volkoren' spreekt het voortaan van 'vezelrijk'.

GRONINGEN - Bakkerij Knol's Koek wordt herbouwd op zijn oude plek: aan het Hoendiep in Groningen.

APELDOORN - In navolging van Venlo Vers gaan nu ook de versspecialisten uit Apeldoorn samenwerken. Ze starten een gezamenlijke online verswinkel en bezorgdienst.

Bakels heft zijn zinnen gezet op Zwitserland. Het concern heft het Zwitserse bedrijfNutribake (onderdeel van Hochdorf) overgenomen.

WOERDEN - De huurprijzen van winkels zijn voor alle winkelgebieden vanaf dinsdag voor iedereen op internet te zien. De site Huurprijsvergelijker.nl maakt de huurprijzen voor winkeliers, maar ook voor beleggers een stuk inzichtelijker, aldus de initiatiefnemers.

LEIDSCHENDAM - Bakkerij Remmerswaal in Leidschendam bestaat 65 jaar. Het jubileum wordt groots gevierd.

BERGEN OP ZOOM - Romano Groffen, Leerbedrijf van het jaar 2011, viert zijn overwinning op sociale wijze. De bakker maakt een speciaal taartje, waarvan de opbrengst deels naar Edukans gaat.

EINDHOVEN - Ellen ten Damme maakt zaterdag 14 mei bekend welke brood- en banketbakkerswinkels er met de felgebeerde sterren vandoor gaan. De zangeres doet dit in het Philips Klokgebouw in Eindhoven tijdens de finale van de Bakker met Ster-verkiezing.

MUIDEN - Lidl heeft de proef met een vernieuwde broodafdeling uitgebreid naar de vestiging in Muiden.

Van Es Foods bestaat medio mei veertig jaar. Hoe een handelaar in lompen fruitspecialist werd.

ARNHEM - Bakkerij Holleman vertrekt na meer dan een eeuw uit Arnhem. Eigenaar Marco Holleman opent eind september een spiksplinternieuwe bakkerij op industrieterrein de Merm in Elst.