DOETINCHEM - Marc van Hulst is na een jaar afwezigheid weer terug in de bakkerijbranche. Van Hulst is sinds vorige week werkzaam bij Bakkersland.

DE STEEG - Er zijn oplossingen in zicht voor de 70 miljoen kilo dagoud brood die jaarlijks wordt verspild. Vandaag werden ze gepresenteerd in De Steeg.

DE STEEG - Als het aan de bakkerijbranche ligt, moeten de eendjes het in de toekomst met minder brood doen. De branche, onder leiding van Stichting Bakkerij Imago, wil de verspilling van brood tegengaan. Ideeën hierover worden op donderdag 12 november gepresenteerd aan Gerda Verburg, minster van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

ZAAMSLAG - Jan Dees van Echte Bakker Dees uit Zaamslag is de winnaar geworden van de Zeelandtrofee 2009.

BREDA - De bakkers van Breda hebben massaal nee gezegd tegen de zondagsopenstelling. Dat bleek uit een enquête die de gemeente naar de winkeliers had gestuurd.

DRACHTEN - Jippe Braaksma van bakker Braaksma uit Oentsjerk is gisteravond uitgeroepen tot de beste bakker van Noord-Nederland. Hij is de opvolger van Cees Visser.

UTRECHT-Op het jaarlijkse ING Retail Jaarprijs Gala is chocolatier Van Soest uit Amsterdam uitgeroepen tot beste starter.

NIJMEGEN - Geert Ent uit Nijmegen, klant van brood- en banketbakkerij Pruyn, heeft tijdens de grote landelijke bakkersactie van Gb Plange met VollerKoren de hoofdprijs, een Peugeot 107 RX, gewonnen.

ROTTERDAM - Echte Bakkers Ron en Charles Ammerlaan uit Sassenheim zijn op dinsdag 10 november opnieuw uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland.

AMSTELVEEN - In Stadshart Amstelveen vindt tot en met 22 november "Le Grand Choc" plaats, een speciale editie van Salon du Chocolat. Het festival biedt diverse chocolade workshops, exposities en activiteiten aan. Een overzicht tot nu toe.