DOETINCHEM - Vanaf 24 november kunnen iPhone bezitters op een gemakkelijke manier de dichtstbijzijnde verkooppunten van biologische producten vinden, waaronder de bakker.

AMSTERDAM - Wessanen en oud-bestuursvoorzitter Ad Veenhof (foto) stonden dinsdag op scherp tijdens een zitting bij de Amsterdamse rechtbank

DEN HAAG - De innovatie in de detailhandel komt voor een belangrijk deel van kleine, nieuwe winkels. Zowel in klantbenadering, bedrijfsvoering en communicatie kan van deze kleine bedrijven veel geleerd worden.

Henk Willemsen was 22 jaar het vaste aanspreekpunt geweest voor Vipam in banketbakkend Nederland, met name in het Westen van het land. Na 22 jaar stopt Willemsen er mee. Hij gaat met pensioen.

Koen van Gestel is op 23 november bij Project Techniek in dienst getreden als Junior adviseur.

AMSTERDAM - Le Pain Quotidien opende deze zomer in Amsterdam zijn eerste vestiging in Nederland. De eigenaar denkt dat er ruimte is voor acht vestigingen in Nederland.

ENSCHEDE - Bakkerij Busch keert voorlopig niet terug met een winkel in Enschede. Busch heeft zijn plannen om aan de Haaksbergerstraat een nieuwe bakkerszaak te beginnen voorlopig op de lange baan geschoven.

BEDUM - Bakkerij Klaes Hoekstra maakt Tegeltjes van marsepein met daarop een spreuk. Weinig werk en een goede handel aldus de Groningse bakker.

HILLEGOM - Wilt u op een snellere manier borstplaat maken? René Huigsloot van Banketbakkerij van Dam uit Hillegom wel? Hij ontwierp een eigen machine.

DEN BOSCH - Bakkerij De Broodspecialist introduceerde in 2008 de Bossche Koekwaus. Het koekje is zo'n begrip geworden in Den Bosch dat de naam is opgenomen in het Bosch woordenboek.