Het topsectorenproject 'Verzadiging' is van start gegaan. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) participeert namens de brancheorganisaties NBOV en NVB in het door de overheid gesubsidieerde onderzoeksproject.
Mensen in loondienst zitten steeds vaker in financiële problemen en kloppen sinds 2011 steeds vaker aan bij de schuldhulpverlening. Daarmee is het ook een probleem van werkgevers geworden. Volgens het Nibud heeft inmiddels 79 procent van de bedrijven werknemers met financiële problemen.
De belofte van supermarkten en de vleesindustrie om het zoutgehalte in vlees de komende twee jaar met 10 procent omlaag te brengen, is waarschijnlijk de 'zoveelste loze belofte'.
Bakker Jan de Groot in Den Bosch heropent op 6 juni na een flinke verbouwing die een paar maanden heeft geduurd.
Twee winkels van de bekende Haagse bakkers Hans en Frans Hessing maken een doorstart. Voor de filialen aan de Reinkenstraat en de Denneweg was een faillissement aangevraagd.
Slagerij Wisse uit Meliskerke heeft het eerste Pure-Certificaat van Verstegen Spices & Sauces uitgereikt gekregen.
Echte bakker Wil Beers uit Schagen houdt na ruim 35 jaar op te bestaan. Bakkerij Jonker uit Broek op Langedijk neemt de beide filialen van Beers over.
Pré Pain zet na de brand van de bakkerij in Oldenzaal alles op alles om zo snel mogelijk weer te kunnen leveren aan de klanten. Diverse Franse en Duitse bakkerijen ondersteunen nu.
Meesterbakker Roodenrijs uit Rijswijk is woensdagavond 24 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2013 Bakkerij.
Wendy van Tongeren, werkzaam bij Crème de la Crème Patisserie in Zoeterwoude, heeft de AB Mauri Award gewonnen.
Bakery Nexus organiseert voor donderdag 23 mei een college over het achterna gaan van je dromen. Marketeer Ivo van Dijkhuizen geeft concrete handvatten hoe je deze dromen kan omzetten naar resultaten.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet tientallen inspecteurs in om op 29 en 30 april inspecties uit te voeren op verschillende oranjemarkten en - festiviteiten.
Chocolatier Adri Ras van Bonbon Atelier A3 organiseert op 12 oktober 2013 voor de achtste keer het Chocoladefestival.
Het online versplatform Graaggedaan.nl verwelkomde afgelopen vrijdag de honderdste versondernemer. Bakkerij Vromans uit Gilze sloot zich aan met zijn vier winkels in Gilze, Oosterhout, Tilburg en Breda.
Op dit moment zijn al meer dan 12.500 actievouchers voor Bakers Against Cancer geactiveerd.
Zeven bakkers uit Haarlemmermeer willen op zondagmorgen hun winkel openen om hun brood en banket te verkopen.
Si King en Dave Meyers, beter bekend als The Hairy Bikers, zijn twee koks die programma's maken voor de BBC. Vorig jaar deden ze Nederland aan en bezochten bakkerij Sonnemans voor de Zeeuwse bolus.
Producten met veel vet kunnen bijdragen aan overgewicht. Toch is het zinvol om ook naar de vetzuursamenstelling van uw producten te kijken. Het soort vet maakt namelijk wel uit voor het effect op hart- en vaatziekten.
DOETINCHEM - De winst van FrieslandCampina over 2009 is gestegen met 35 procent naar 182 miljoen euro. De netto-omzet is afgenomen met 14 procent tot 8,2 miljard euro.
DOETINCHEM - Tamara Bosch mag zich de beste bakkersleerling van het Graafschap College noemen. Zij won woensdagavond de Graafschap Bokaal. Bakkerij van Bentum uit Lobith won net als de vorige twee edities de titel 'lekkerste bakkerij van de regio' én de Creativiteitsprijs.