Ivo van Dijkhuizen gaat aan de slag bij Bake Five. Hij gaat daar werken op de afdeling marketing.

Wat is het probleem? Regelmatig komen de keurmeesters van NBC tijdens de productbeoordeling een dorre korstkleur van brood tegen.

PAPENDRECHT - Zeven medewerkers van Sonneveld doen mee aan het fietsevenement Alpe d'HuZes. Het team wil minimaal 25.000 euro inzamelen voor KWF Kankerbestrijding.

AMSTERDAM - Consumenten die met een pasje inkopen doen bij Makro kosten de Nederlandse detailhandel mogelijk zo'n honderd miljoen euro aan omzet

ZIERIKZEE - De MKB Ondernemersdag voor de bakkerij wordt dit jaar voor de derde keer gehouden. Centraal thema is nieuwe media.

LYON - Nederland schittert door afwezigheid op de Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon op 23 en 24 januari 2011. Nederland wordt door insiders als grote kanshebber op het erepodium gezien.

Verona is de nieuwe basis voor het maken van plaatcake met een malse en luchtige structuur. Het beslag laat zich gemakkelijk verdelen over de plaat of bakje.

BRUSSEL - De prijzen van enkele grondstoffen van brood, zoals tarwe, zijn de jongste tijd sterk gestegen. Desondanks laat Delhaize de prijzen van hun best verkochte broden dalen met 36 eurocent.

WAGENINGEN - De voorronde van 'Bakker met Ster 2011' start maandag 24 januari.Tijdens deze voorronde worden de 90 deelnemers bezocht door een vakjury, een mysteryshopper en een jury die de winkel beoordeelt. Tevens wordt een productbeoordeling uitgevoerd.

WORMER - In een cacaofabriek in Wormer heeft woensdagavond een grote brand gewoed. Rond tien uur had de brandweer de brand nagenoeg onder controle.