DOETINCHEM - De vraag naar bake off blijft onverminderd groot. De groeipotentie van bake off wordt tot en met 2014 geschat op 4,5 procent per jaar.

WAGENIGNEN - Er is een nieuwe tijd aangebroken voor het NBC. De moeilijke periode na de bestuurscrisis en de meelheffing zijn voorbij.

BEDUM - Bakkerij Hoekstra staat bekend om zijn ludieke acties. Het slechte weer is aanleiding voor een nieuw, grappig idee.

ZWOLLE - De Zwolse Stadsbakker was dinsdagmiddag het decor voor een nieuw programma van kinderzender Nickelodeon.

MAARSSEN - Het Nederlands Boulangerie Team maakt een professionaliseringsslag. Het bakkersteam krijgt een eigen onderkomen.

DIEMEN - CSM, producent van melkzuur en leverancier van bakkerij-ingrediënten, heeft een zware eerste helft van het jaar achter de rug. De winst daalde fors, evenals het bedrijfsresultaat, door fors hogere grondstofprijzen. De focus voor de tweede helft is groei, aldus CSM bij de publicatie woensdag van de halfjaarcijfers.

DOETINCHEM - De prijs van maaltarwe is in een jaar tijd flink gedaald. De prijs per ton ligt nu vele procenten lager in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.

AMSTERDAM - In een kort geding procedure heeft de Rechtbank van Amsterdam bepaald dat de handelsnaam Taartenmaker niet langer gebruik mag worden.

GRONINGEN - Banketbakkerij Rozenveld in Groningen heeft de deuren nu al gesloten. In het pand komt een Blokker vestiging.

DOWNERS GROVE - Sara Lee, het moederbedrijf van Douwe Egberts, heeft zijn deegactiviteiten verkocht. Voor 545 miljoen dollar (382 miljoen euro) is de Amerikaanse voedingsmiddelenfabrikant Ralcorp Holdings de nieuwe eigenaar, zo werd dinsdag bekend.