Het 100-jarig bestaan van de Oranjevereniging Katwijk a/d Rijn is gevierd met een grootse receptie waarvoor de gehele Katwijkse bevolking was uitgenodigd.

Steeds meer wordt duidelijk dat de Europese Unie een blijvertje is. En dat is heel goed. Ondanks mensen die het tegendeel beweren, is het namelijk van het grootste belang dat er een Europees platform ontstaat met steeds grotere beslissingsbevoegdheden. Zeker op economisch gebied.

Op het moment dat ik dinsdag 24 september de parkeerplaats van Radio Kootwijk opreed, zag ik legertrucks en een legertent staan. Ik moest onmiddellijk terugdenken aan 1996. De bakkersbonden verklaarden toen, verenigd in DAMP, de oorlog aan de supermarkten.

Ondernemer Frank Driessen van Bakkerij van de Mortel is één van de drie genomineerden van de Somerense Ondernemer van het Jaar 2013-verkiezing. De verkiezing is een initiatief van de Somerense Ondernemersvereniging. Bedrijven en inwoners konden hun favoriete bedrijf nomineren.

De Hema heeft het nieuwe gebaksassortiment voor deze winter bekendgemaakt. Aangezien het goed is om precies te weten wat andere aanbieders doen, hierbij een blik op het assortiment.

Zowel grotere als kleinere (internationale) bedrijven zijn tijdens Bakkersvak 2014 aanwezig om bezoekers te inspireren. Bakkersvak 2014, met nieuwe deelnemers, vindt plaats op 23 en 24 maart in Autotron Rosmalen.

Hoogvliet bouwt op dit moment een nieuwe bakkerij in Bleiswijk. Door de nieuwbouw wordt de bakcapaciteit van de supermarktformule verdrievoudigd.

Door groeivertraging lijkt de tarwe-oogst dit jaar niet in juli te kunnen beginnen. Dat meldt Boerderij.nl.

Bakker Gorthuis uit Hoofddorp heeft het assortiment speltbroden uitgebreid.

Met Versmonitor krijgen versspecialisten inzicht in hun bedrijfsadministratie en operationele en financiële prestaties. De nieuwe dienst wordt in samenwerking met VersPlatform Nederland aangeboden.

Jos den Otter is tijdens de jaarvergadering van de Europese brood- en banketbakkersfederatie CEBP gekozen als voorzitter. Hij mag deze functie de komende drie jaar uitoefenen dankzij de unanieme stemmen.

Mark van Erp, eigenaar van Bakkerij Kouwenberg uit Tilburg , kwam voor een nare verrassing te staan na zijn vakantie. De volledige straat waaraan zijn bakkerij gevestigd is, bleek opengebroken.

Chocolatier Leonidas heeft een flagshipstore geopend in Amstelveen waar de vernieuwde en uniforme look te zien is. Deze stijl gaat Leonidas doorvoeren in alle winkels. Daarnaast wil de chocolatier graag groeien in Nederland.

De consumptie van brood is de eerste drie kwartalen van dit jaar met 2,3 procent gedaald. Mogelijk is dat het gevolg van populaire dieetboeken die het eten van brood om gezondheidsredenen ontmoedigen.

Auteur Gaitri Pagrach-Chandra neemt de lezer met haar boek 'Zoete lekkernijen' mee naar recepten van deze zoete lekkernijen uit heel de wereld.

De koelinstallatie van de nieuwste bestelwagen van brood- en banketbakkerij Voncken wordt voorzien van energie door zonnepanelen op het dak. Het is één van de eerste op zonne-energie gekoelde bestelwagens in Nederland.

Marike van Beurden is tweede geworden bij het wereldkampioenschap World Chocolate Masters in Parijs. Davide Comaschi uit Italië won de hoofdprijs .

De vakbeurs Bakkerij Dagen, die in februari 2014 in Jaarbeurs Utrecht zou worden gehouden, gaat niet door. De nationale beurs Bakkersvak blijft als enige bakkersbeurs op de agenda staan voor volgend jaar.

Automatisering in de bakkerij. Voor sommige bakkers een gruwel, voor anderen een uitdaging. Twee-sterrenwinnaar Paul Schalke uit Naaldwijk is ronduit enthousiast. 'Het bespaart me wekelijks 12 uur werk.

Vanuit een nieuw platform - The Good Family - is het initiatief ontstaan om samen met Food Guerrilla (programma van NCDO, kennis- en adviescentrum voor internationale samenwerking en mondiaal burgerschap) aandacht te vragen voor een duurzamer en gezonder alternatief voor het Nationale Schoolontbijt.