NIJMEGEN - Brood staat op nummer twee in de top 10 meest verspilde voedselproducten. Daarom bedacht BEKO Verpakkingen de nieuwe broodverpakking: 'Kwartje van Brammetje'.

Durf te experimenteren. Fouten kunnen soms leiden tot de beste producten. Zo blijkt uit het verhaal van Margo Engberg van PinkaBella Cupcakes uit Seattle.

LEMMER - Marco van der Werf heeft het mooiste vak ter wereld: bakker. In deze videoreportage vertelt hij over zijn werk bij Bakkerij Breimer in Lemmer.

MILAAN - Barilla wil af van de Duitse bakkerijketen Lieken. Barilla focust zich op pasta en voedingsproducten met hogere marges.

MONNICKENDAM - Bakkerij Kees Gutter heeft de afgelopen tijd haar beste beentje voorgezet om de Alpe d'HuZes te steunen. De bakkers van Kees hebben inmiddels het aantal verkochte broodjes opgeteld en kunnen €3869 doneren.

STAVERDEN - Na jaren niet aangeraakt te zijn, is het gerestaureerde bakhuisje met de herbouwde authentieke oven op landgoed Staverden weer in gebruik.

ALBLASSERDAM - Banketbakkerij Prins had voor even prominente personeelsleden. De burgemeester en wethouders draaiden enkele uren mee in het bedrijf.

NEW YORK - Subway test in de Verenigde Staten een drietal sandwiches die geschikt zijn voor veganisten. De broodjes en het beleg bevatten geen enkel ingrediënt van dierlijke oorsprong.

GROOT BIJGAARDEN - De Puratos Group heeft in 2011 haar netto omzet zien toenemen tot 1212 miljoen euro. Dat is een stijging van elf procent ten opzichte van een jaar eerder. De winst steeg met vier procent.

KORTENHOEF - Jeroen van der Linden is bijna een jaar eigenaar van Bakkerij Sturkenboom in Kortenhoef en dat moet gevierd worden, vindt hij. Daarom gaat hij op 7 juli een poging doen om het recorn van de langste krentenwegge te verbreken.