Ruim 700 pond roggebrood is door de boeren gebakken voor de eeuwenoude traditie van broodlevering op Hemelvaartsdag bij de Muldersfluite tussen het Gelderse Hengelo en Zelhem.

De inschrijving voor de Meestertitel-examens patissier en boulanger zijn van start gegaan. De boulanger-kandidaten gaan op voor hun Meestertitel op 30 september, 1 en 2 oktober 2013. Het Meestertitel-examen patissier wordt begin 2014 afgenomen op 10, 11 en 12 februari. Alle examens zullen plaatsvinden bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.

De eerste consumentenactie van Baker against Cancer is een feit. Deze week ontvangt elke deelnemende bakker de nodigde materialen.

In het programma Tijd voor Max is gisteravond, 4 april, de aftrap gegeven voor de wedstrijd 'Vier de kroning, bak iets voor de koning'.

Bakkerij van Looijengoed en landgoed Schovenhorst in Putten hebben samen de Schovenhorsterkoek ontwikkeld. In het deeg zijn tamme kastanjes verwerkt. Een deel van opbrengst gaat naar de kinderactiviteiten die jaarlijks op het landgoed worden georganiseerd.

CSM heeft Bakery Supplies, de bakkerijtak, verkocht aan investeringsmaatschapperij Rhône Capital, voor circa 1 miljard euro. De verkoop levert CSM netto 850 miljoen euro op.

Er zijn veel overeenkomsten tussen troonsopvolging en bedrijfsoverdracht. De vernieuwde pocket van Flynth met meer dan vijftig tips voor een succesvolle bedrijfsoverdracht verschijnt daarom dit jaar met een koninklijke knipoog.

GOUDA - De NBOV, het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) houden een pilotproject over social media. Het doel: social media benutten als marketinginstrument.

DEN HAAG - Ondernemers in de detailhandel maken nog amper gebruik van nieuwe media. Hierdoor dreigen zij het contact met de klant te verliezen. Dat blijkt uit de HBD Monitor ICT.

BEUNINGEN - Bakker Bart heeft sinds kort een mobiele bakkerij en staat vanaf heden op evenementen en festivals door heel Nederland.

LEIDEN - Banketbakkerij Jacobs is onderscheiden met de titel Lid van Verdienste van Heerlijk & Heerlijk. Eigenaar René Jacobs kreeg de bijbehorende gouden speld vorige week uitgereikt.

LEIDERDORP - Bij bakkerij Englebert in de Hoofdstraat in Leiderdorp brak op paaszaterdag brand uit. Waar rond het middaguur de brand ontstond is nog onbekend.

Echte Bakker Pol van den Bogaert in Princenhage geeft een kijkje achter de schermen. Van productie tot winkel. In een kort filmpje laat hij zien hoe het er aan toegaat in zijn bedrijf.

VLIJMEN - Arjan en Marion Zegers van Bakker Bart in Vlijmen zijn doorgedrongen tot de laatste drie in de verkiezing Franchisenemer van het Jaar.

De bakker moet aan de slag met social media. Maar hoe begin je? De derde Ondernemersdag van Zeelandia op 29 maart gaf verduidelijking. Een recordaantal bakkers kwam op het evenement af.

MARIA EZERSDORF - Een banketbakker in het Oostenrijkse plaatsje Maria Enzersdorf verkoopt taarten. Niets bijzonders, zou je zeggen, ware het niet dat de taarten versierd zijn met tal van Nazisymbolen.

DOETINCHEM - Een winkel van Bakkerij Kaspers in Doetinchem is woensdagnacht bedolven onder een poederlaag.

GROESSEN - De inwoners van het Gelderse Groessen kunnen vanaf donderdag weer in het eigen dorp brood kopen. De Zevenaarse bakker Wim Godschalk zit vanaf nu aan de Molenstraat 4, het pand waar bakkerij Haafs zat.

WAGENINGEN- Eminate ontwikkelt momenteel het zogenaamde 'SodaLo', zout waarvan de kristallen zo bewerkt zijn dat je er maar de helft van nodig hebt voor dezelfde smaak. Het NBC test het nieuwe zout momenteel.

VELDHOVEN - 't Colletje is een feit. Echte Bakker van der Veer en Bakkerij Kees Gutter presenteerden het speciaal ontworpen broodje tegen kanker zaterdag 12 maart.