Bekijk hier één van de Zwitserse inzendingen voor Les Pellons d'Or: Mysterybrood.

Bekijk hier één van de Zwitserse inzendingen voor Les Pellons d'Or 2012: Fleuraison.

Groningen werd donderdagavond 16 augustus opgeschrikt door een aardbeving van 3.9 op de schaal van Richter. Voor Bakker Klaes Hoekstra uit Bedum een reden om zijn assortiment aan te vullen met schokkende producten.

Steeds meer consumenten in ons land hebben een allergie of intolerantie. De vraag naar producten die hier vrij van zijn, wordt steeds groter.

Daar stond ik dan op 21 mei 2012 in Oeganda, Soroti, bij één van de bakkerijen van Bake for Life. Sister Sophie kwam ons met een brede lach tegemoet: 'Goed dat jullie er zijn!' Een bakkerij waar lichamelijk gehandicapten een baan kunnen vinden en waar de hele dag door buns en mandazi worden gebakken. Ik hiep een aantal dagen mee en vond het een geweldige ervaring.

De tatoeageactie van Bakkerij Nagelkerke slaat aan. Al tien mensen hebben zich gemeld. Eigenaar Jan moet er nu zelf ook aan geloven.

Het EK Voetbal was teleurstellend voor ons, de Tour de France ook. Geen beker, geen gele trui. Een slechte aanloop naar de Olympische Spelen. Ook de (banket)bakkersbranche kent een slechte aanloop naar de zomer. Er zijn bedrijven in de problemen geraakt, failliet gegaan, ontslagen gevallen.

Oud-eigenaar Koop Bakker en zijn vrouw hebben een kijkje genomen bij het pand van Bakker's Banket in Zwartsluis. Het pand werd dinsdagavond in de as gelegd door een felle brand. 'Dit is wel even slikken.

Vipam heeft haar Najaarsbrochure 2012 uitgebracht: VipMagazine. De gids staat vol met trends, inspiratie en nieuwe producten, grondstoffen en decoratie voor herfst, Sinterklaas, Halloween, Kerst en winter.

Veel ondernemers hebben de afgelopen weken weer valse betalingsnota's ontvangen, onder andere van MKB Registratie Services, BIZ Telefoongids en De Gemeentengids. Dit zijn zogenaamde spooknota's en hoeven dus niet betaald te worden.