In deze video laat Bakkerij Soeteman de kijker toe in haar winkel in Hardinxveld-Giessendam. Alle producten, zowel brood als banket, komen uit de eigen bakkerij.

Belfine lanceert deze Sinterklaas nieuwe chocolade holfiguren naar eigen ontwerp. Nieuw in het assortiment is de Sint op zijn paard van 650 gram en een assortiment 75grams figuren: Sint met paard en Sint met Piet.

Koma heeft op de IBA in München de innovatietrofee IBA 2012 gewonnen. Koma kreeg deze trofee voor haar innovaties in de ontwikkeling van natuurlijke koudesystemen.

De Eibergse chocolaterie breidt zich uit met een winkelvestiging in Lochem. Daarnaast zal Chocolaterie Hulshof ook haar workshopactiviteiten onderbrengen in een nieuw pand, eveneens in Lochem.

De Belgische gemeente Lovendegem organiseerde dinsdag 23 oktober een gratis voordracht 'Laat naar je borsten kijken'. Om de voordracht onder de aandacht te brengen riep de gemeente de hulp in van bakkers Michel de Keyser en Geert Lieman.

Bakkerij Raat heeft een vestiging geopend in Alkmaar. Raat heeft al sinds 1846 de bakkerij in Medemblik.

Max Kroes heeft met ingang van 15 oktober AB Mauri verlaten. Kroes was directeur Benelux AB Mauri. Binnen de aansturing van de Europese regio's binnen de AB Mauri groep is de positie van directeur Benelux komen te vervallen.

De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).

De inschrijving voor Bakker met Ster 2013 is gestart. In onderstaande video is te zien hoe Bakker van de Mortel uit Someren omgaat met zijn sterrenstatus die hij in 2012 behaalde (twee sterren). Een jonge bakker trekt de winnaar van een lcd tv ter ere van de twee sterren. Zo worden de klanten er ook bij betrokken. Veel bakkers gingen de afgelopen editie met 1 ster naar huis, een aantal met 2 sterren en slechts één bakker ontving 3 sterren: Vreugdenhil in Maasdijk.

Bakker met Ster probeert zich te verbeteren. In 2013 moet het evenement bekender worden bij de consument laat Frank Janssen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) weten.