AMSTERDAM - Bakkerij Lekkere Dingen op het Holendrechtplein in Amsterdam is opnieuw doelwit geweest van een overval.

DOETINCHEM - Puur & Genieten is een initiatief voor een nieuw televisieprogramma voor de zondagochtend waarin de bakkerijbranche centraal staat. Heeft u de proefuitzending al gezien?

DOETINCHEM - Marc van Hulst is na een jaar afwezigheid weer terug in de bakkerijbranche. Van Hulst is sinds vorige week werkzaam bij Bakkersland.

HEDEL - Jan Willem Jansen, voorzitter van het Nederlands Patisserie Team gaat aan de slag bij Bakkersland.

DOETINCHEM - Over enkele weken gaat het Algemeen Dagblad voor de 17e keer op zoek naar de beste oliebol van Nederland. De krant roept lezers op hun favoriete oliebollenbakker aan te melden.

Het hoofdbestuur van de NBOV houdt maandag 23 november een ledenraadpleging over het CAO-principeakkoord. Aanleiding is de vele afwijzende reacties op het gesloten akkoord.

TERBORG - Maurice Ebbers is twintig jaar eigenaar van de gelijknamige Bakkerij in Terborg. Reden voor de bakker om een open huis te houden afgelopen zondag.

EDAM - Bakkerij Gorter uit Edam maakt de beste amandelstaaf van Noordholland van alle Echte Bakkers.

BAARLE NASSAU - Bakkerij Vromans in Baarle Nassau is woensdagochtend getroffen door brand. Hierbij is de bakkerij totaal verwoest.

UTRECHT - 'Brood in 2020' is de titel voor het tweede College van Bakery Nexus. Hoogleraar Rob Hamer van de Universiteit Wageningen en trendwatcher Anneke Ammerlaan geven hun visie op vraagstukken over de toekomst.

Op 27 oktober is Rob Schenk in het Duitse Schweich, tijdens een korte vakantie, aan een hartstilstand overleden.

DEN HAAG - Een meerderheid van de Tweede Kamer heeft zich dinsdagavond achter minister Maria van der Hoeven (Economische Zaken) geschaard die de regels voor de koopzondag wil aanscherpen.

ROTTERDAM - Een Feijenoordsupporter heeft zijn beklag gedaan bij de directeur van NAC over de gratis worstenbroodjes die de Rotterdamse toeschouwers vorige week zondag kregen in Breda.

In bakkerijgrondstoffen kunnen soms genetisch gemodificeerde organismen (ggo's) zijn verwerkt. Denk bijvoorbeeld aan meel dat afkomstig is van genetisch gemodificeerde maïs. Het is verplicht ggo's te vermelden op het etiket. Maar wat zijn het precies? En aan welke regels is het gebruik ervan gebonden?

EDE - Niet Novarin van Romi Smilfood, maar Avebe is de winnaar geworden van de Food Valley Award. Avebe kreeg de prijs samen met DSM voor de vetvervanger op basis van aardappelzetmeel Etenia.

HILVERSUM - In een kolkende Studio 21 in Hilversum hebben zeven bakkerijen twee sterren toegewezen gekregen. Zes bakkerijen kregen een ster.

Aan veel bakkersproducten zijn additieven toegevoegd. Wanneer moet je deze op het etiket vermelden? En hoe doe je dat?

MADE - Ger Ligthart, eigenaar van Bakkerij Ligthart in Made maakt niet alleen de lekkerste, maar ook het Beste Brabantse Worstbroodje van Nederland.

BEUNINGEN - Beide partijen hebben hierover begin vorige week een officieel akkoord gesloten. Inkoop, orderverzameling en de distributie van het bakkersbedrijf uit Beunigen wordt voortaan uitgevoerd door Lekkerland.

DOETINCHEM - Brabant heeft vanaf vandaag zijn eigen brood. Vijf bakkers uit de provincie introduceren vandaag Brabander. Dinsdag was de introductie voor de medewerkers met een motivatietraining van Hans van Breukelen.