Prefamac lanceert iets nieuws: Flexibel. De Flexibel is een soort mat van flexibel materiaal, waarmee een afdruk in grote plakken chocolade gemaakt kan worden.

Bakerstreet heeft de fastfoodketen YamYam to go, noodles rice & more overgenomen. De bakkersformule krijgt een meerderheidsbelang in het Aziatische foodconcept met Nederlandse vestigingen in Rotterdam en er staan locaties gepland op het centraal station van Utrecht en Leiden.

Bagels & Beans opent op 20 februari aanstaande de negentiende vestiging in Amsterdam. De bagel- en espressobar komt pal tegenover de hoofdingang van de Universiteit van Amsterdam.

Supermarktketen Spar wil dat aanpassingen aan de brood- en agf-afdeling bij beide categorieën zorgen voor een omzetplus van 20%. Ook moeten de aanpassingen leiden tot meer traffic in de winkels.

Sterrenrestaurant De Molen in Kaatsheuvel is klant van bakkerij Tilburg Sourdough. Een mooi succes, geboekt door twee jonge bakkers die in juli 2012 een nieuw bakkerijconcept startten in het centrum van Tilburg.

Het ontbijt van Bakker Bart als beste getest in het consumentenprogramma Kassa van de Vara.

Op het Scalda College voor Brood en Banket, voorheen ROC Zeeland, zijn de Jeugdkampioenschappen regio Zuidwest Nederland gehouden.

Voor jonge patisserietalenten is het mogelijk om zich nu in te schrijven voor de Gouden Gard en de Talentenprijs. Op 8 oktober treden zij weer tegen elkaar in het strijdperk.

De bakkers en banketbakkers van het Echte Bakkersgilde werken dag en nacht aan hun ambachtelijke producten.

De banketbakkers van Puur Dunselman uit Den Helder hebben een nieuwe traktatie bedacht: Het Hazelnoothart. Ter introductie van de lekkernij wordt er op Valentijnsdag een opvallende bezorgdienst ingezet: de Liefdesexpress.