HOUTEN - Paul van Trigt heeft vrijdag 28 september een nieuw boek gelanceerd: '52 ontmoetingen met vers'. De slagerij adviseur schrijft over zijn ontmoetingen met producten, mensen en situaties in winkels en productiebedrijven.
Nadat hij zijn zaak in Driebergen in 2005 van de hand deed, oriënteerde Michel van der Kroef zich een periode en nam bijna een jaar geleden Bakkerij Geert Brandts in Didam over. En hij ontdekte een ander type klant. 'Hier komen de mensen nog echt naar de bakker.
AMSTERDAM - Na een afwezigheid van een jaar worden volgend jaar de Bakkerij Dagen weer gehouden. De belangstelling is groot.
Elk jaar in januari verstuurt de Belastingdienst voorlopige aanslagen inkomstenbelasting en vennootschapsbelasting voor het desbetreffende jaar. Hiermee kunt u de verschuldigde belasting verspreid over het jaar betalen.
Havelaar Verpakkingen uit Wormerveer komt met 100% afbreekbare plasticzakken op de markt.
GOUDA - De NBOV houdt op woensdag 24 oktober de wedstrijd Beste cakebakker van Noord-Holland. De wedstrijd wordt gehouden in Twiskerslot (het voormalige huis van Wibi Soerjadi) aan de Dorpsweg in Twisk.
TIEL - Het gratis ontbijt van de Tielse bakkers is niet meer. Na vijf jaar hebben de bakkers besloten om er mee te stoppen.
UTRECHT - Jan van Rossum is de nieuwe directeur van Beko Benelux. Hij zal per 1 september in dienst treden.
SEVENUM - Sinds vorige week verkoopt de Jumbo in Sevenum brood, vlaai en banket van Echte Bakker Gommans. De producten zitten in de verpakking van Gommans.
DEN HAAG - Er komt een nultarief voor de eerste 15.000 kilo verpakkingsafval. Dat houdt in dat mkb-ondernemers in de detailhandel die minder dan 15000 kilo verpakkingsafval per jaar produceren niets hoeven te betalen.
MEPPEL - Op dinsdag 25 september 2007 organiseert Back Beko IJsselstreek een open huis. Het open huis onder de naam 'Meppel Uniek' wordt georganiseerd ter gelegenheid van de uitbreiding van het pand met duizend vierkante meter.
ZEVENBERGEN - Mieke Lenssen is per 1 augustus gestart als nieuwe marketing manager bij Puratos Nederland. Zij volgt hiermee Joep Jansen op. Hij vervult sinds dit jaar de functie van sales manager ambacht bij Puratos.
DOETINCHEM - De trend van alsmaar duurder wordende grondstofprijzen lijkt aan te houden. Zowel op de graan- als zuivelmarkt is de vraag groter dan het aanbod. De prijs van graan stijgt in september met nog eens 4 á 5 euro.
Week 33 - 19 augustus
DORDRECHT - Broodproducent Continental Bakeries in Dordrecht neemt het bedrijf The Rice Cake Factory over.
Wim en Trudi Nijland verkochten ruim twaalf jaar brood en banket vanuit hun winkel in supermarkt Edah. Sinds maart doen ze dat via het internet, vanuit een nieuwe bakkerij. De producten worden bezorgd. 'Het is wennen, maar we zouden dezelfde keuze weer maken.
Zeelandia heeft een stijlvolle, kartonnen kleinbrooddisplay ontwikkeld waarmee de bakker zijn kleinbrood op een opvallende manier kan presenteren.
TERBORG - Kaak Groep heeft het Franse bedrijf Lhotelier R2A overgenomen. Kaak kan daardoor nu ook productdragers met een teflon coating leveren.
Theo Meijer is sinds 2003 voorzitter van het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten. Meer samenwerking tussen ambacht en industrie is een van zijn speerpunten; het komende Nationaal Bakkerij Gala is daar een voorbeeld van. Ook SpecsPlaza en het Convenant Stofallergie gaan hem aan het hart. Bakkerswereld in gesprek met Meijer over deze onderwerpen én het nut van het productschap.
DEN HAAG - Teus van Eck, oud eigenaar van Banketbakkerij Boheemen in Den Haag is een nieuw bedrijf gestart.