ZUTPHEN - Alfons van Zuylen opent een tweede winkel. Naast Warnsveld is hij binnenkort ook in Zutphen actief. Hij neemt de voormalige bakkerszaak van Gase-Van der Heijden over.

BEDUM - Bakkerij Hoekstra werd woensdag 25 augustus door de VWA op de vingers getikt om zijn Pandemiebroodje. Het gevolg is een ware mediahype.

GREIZ - Nederland doet ook dit jaar weer een gooi naar de titel wereldkampioen voor wielrennende bakkers. Het team dat Nederland gaat verdedigen is bekend.

Van Asselt & Alferink is na zestien jaar per 1 augustus van Roelofarendsveen verhuisd naar Culemborg.

Als u een factuur uitreikt, moet u de BTW over deze factuur direct bij de volgende BTW-aangifte voldoen, ook als uw afnemer nog niet betaald heeft. In sommige gevallen blijkt de afnemer helemaal niet te betalen. U heeft dan BTW betaald terwijl u die niet ontvangt (en ook niet zult ontvangen). In dat geval kunt u de BTW bij de Belastingdienst terugvragen. Er is echter wel een aantal aandachtspunten waar u dan op moet letten.

Sommige stoffen kunnen bij mensen hevige overgevoeligheidsreacties veroorzaken. Daarom moeten deze zogeheten allergenen worden vermeld op de ingrediëntenlijst. Maar om welke stoffen gaat het? En hoe vermeld je ze?

Op deze plek vindt u momenteel praktische tips over het milieu. Dat speelt immers een steeds belangrijkere rol in het ondernemerschap. Deze week: informatie over schonere motoren voor bestel- en/of vrachtwagens.

TIEL - Frans Timmers wordt de nieuwe directeur van Beko Nederland. Timmers volgt Tom Schrijvers op.

VALENCIA - 'Dit had ik nooit van hem verwacht', zegt de Boliviaanse immigrant Franns Rilles Melgar over zijn chef in een bakkerij in de Spaanse regio Valencia.

MAASTRICHT - Bread & Delicious opent op 3 juli aan de stationsstraat in Maastricht haar deuren. Een combinatie van brood en banket. Geen hoogdravende poespas, maar gewoon met veel aandacht voor 'eerlijke producten', aldus de eigenaren Robert Uphoff en Kevin van Benthem

LEEUWARDEN - Daan Koopmans gaat per 5 juli met prepensioen. Koopmans Meel heeft zijn opvolger als commercieel directeur al benoemd.

Ook voor ondernemers wordt het milieu steeds belangrijker. Daarom besteden wij daar op deze plek een aantal weken aandacht aan. Deze keer: hoe ga je milieuvriendelijk met afval om?

ANTWERPEN - Bakker Bart slaat haar vleugels uit. De bakkerijketen is sinds kort ook in België actief.

WAGENINGEN - Vicky Littlejohn verlaat na 3,5 jaar op 9 juli het Nederlands bakkerij Centrum. Reden voor het vertrek is gebrek aan uitdaging in de functie.

WAGENINGEN - Wat kan er beter bij de opzet van Bakker met Ster? Heeft u ideeën, opmerkingen of kritische kanttekeningen over deze competitie? Laat het de organisatie van Bakker met Ster - de Raad van Toezicht - weten. Die houdt bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen woensdag 24 juni een evaluatie over de eerste editie Bakker met Ster. Iedereen die zich betrokken voelt bij de opzet van Bakker met Ster - of juist niet - wordt van harte uitgenodigd.

ULVENHOUT - Het is zoals in zoveel dorpen: waar blijft de middenstand? De bakker, slager en groenteboer. Ulvenhout wil meer detailhandel. Het is één van die ingrediënten die een dorp vitaal houden.

De pensioenpremie wijzigt pas per 1 januari 2010 en niet zoals eerder gemeld in Bakkerszaken nummer 10 op 1 juli 2009.

Door groei zijn veel bakkers genoodzaakt een nieuwe bakkerij te bouwen. Dat betekent ook vaak nieuwe machines aanschaffen. Maar waar let je op bij de aanschafkeuze? Collega-bakkers vertellen over hun inrichting van de bakkerij en machinekeuzes.

WAGENINGEN - Er gaan wisselingen plaatsvinden in de organisatie van het Nederlands Bakkerij Centrum. Een aantal mensen zal vertrekken, maar er worden ook nieuwe mensen aangetrokken.

PAPENDRECHT - Per 18 mei 2009 introduceert Sonneveld haar traditionele zomeractie, dit keer onder de naam 'Weg met de Kwarkbol!' Met deze zomeractie geeft Sonneveld ambachtelijke bakkers de kans om hun klanten Arke reischeques t.w.v. € 200,- te laten winnen.