De Oranje- en Wijkvereniging Oog in Al in Utrecht heeft zondagochtend de langste ontbijttafel van Europa gedekt. De vereniging vierde daarmee haar 75-jarig bestaan.

De productie van onder meer eetbaar ouwel van de Primus Ouwel-fabriek in Oostzaan komt in de problemen. Dat meldt het Noord Hollands Dagblad.

Molenaar Cees Notenboom uit het Friese Woudsend en landbouwer Piet van Zanten uit Garmerwolde promootten afgelopen weekeinde het Groningse graan tijdens het open huis van Bakkerij Staghouwer aan de Hoofdstraat in Tolbert.

Banketbakkerij Jacobs uit Leiden heeft dit jaar de hoogste score behaald bij de jaarlijkse kwaliteitsbeoordeling van Heerlijk & Heerlijk. Met een 8,26 gemiddeld liet de banketbakker in de onderlinge wedstrijd van Heerlijk & Heerlijk zijn ruim negentig gildebroeders achter zich, zo maakt Marketing Centrum Banketbakkerij (MBC) bekend.

Ieder jaar presenteert Paardekooper een bijzondere collectie geschenkverpakkingen, speciaal geselecteerd voor het najaar. Ook dit jaar is er een keuze uit ruim 350 sfeervolle geschenkverpakkingen. De nadruk ligt dit keer vooral op de beleving bij de consument.

Samen met Adriaan van Haarlem en Bart de Gans zal Arthur Tuytel Chocolatier/Patissier een aantal patisserie- en chocoladetrainingen geven. De trainingen zijn bedoeld om vakmensen in één of twee dagen tijd kennis en technieken bij te brengen.

Henk Jan Liebrand was de hoge gebakskoelingen in zijn zaak beu. Gebak staat onder druk in tijden van crisis en lege schappen zijn geen gezicht. 'Toen hebben we de héle zaak maar op de schop genomen.

De eerste workshop van Backer & Co vond maandag plaats. Bij Echte Bakker Veltmaat in Wijchen waren 8 deelnemers te gast.

Restaurant De Opera in 's Hertogenbosch start een broodwinkel. In het restaurant komt een Vlaamsch Broodhuys Shop. De winkel is twee dagen per week open.

Frambozengebak is heerlijk fris gebak. Snel te maken. Want in plaats van frambozen kunnen ook aardbeien, bosbessen of ander type fruit worden gebruikt. De framboos onderscheidt zich door de zachte smaak. Het is een geweldig product voor het verwerken in of op het gebak.