'Je baard voor een taart', zo heet de actie die Bakkerij Dunselman in Den Helder en Reus Kapsalons in die Noord-Hollandse kustplaats ter gelegenheid van Vaderdag houden.

Het Bakery Institute houdt op vrijdag 26 juni een open dag. Belangstellenden worden uitgenodigd die dag tussen 11.00 en 17.00 uur een bezoek te brengen aan de opleidingsbakkerijen en de winkel in de voormalige chocolade-, koek- en beschuitfabriek van Verkade aan de Westzijde 174A in Zaandam.

Onder de titel 'Naar de oorsprong van ons brood' houdt Bakkerij Staghouwer in Tolbert een excursie voor haar klanten. De excursie heeft plaats op woensdag 8 juli van 17.30 tot ongeveer 20.30 uur en op zaterdag 11 juli van 12.00 tot ongeveer 15.00 uur.

Van de hand van Robèrt van Beckhoven verschijnt op donderdag 11 juni 'Meer meesterlijk brood'. Dat tweede boek voor (thuis)bakkers van de Meester Boulanger en Meester Patissier gaat verder waar Van Beckhovens eerste boek 'Meesterlijk brood' ophoudt.

Het Kempisch Bakkerijmuseum in Luyksgestel viert het feit dat het vijf jaar samenwerkt met streekrestaurant De Hofkaemer en Natuurtuin 't Loo in Bergeijk. Middels een arrangement kunnen belangstellenden kennismaken met de drie partners.

In de jaarplanning houd ik al rekening met 'de zomer'. De zomer geeft in onze toeristische regio namelijk geen daling van het aantal klanten, maar juist een flinke piek. Wij bedienen klanten die al 40 jaar op hun vaste camping in ons dorp zomervakantie vieren.

Scanvaegt Systems is na zeven jaar weer terug op de markt. De producent van 'de Rolls Royce onder de weegschalen', heeft MJservice, dat al meer dan vijftien jaar ervaring heeft met service en onderhoud aan Scanvaegt-weegapparatuur, aangewezen als service- en verkooppartner voor Scanvaegt in de Benelux.

Bij Bakkerij Leon van Dongen in Wagenberg maken ze het Lekkerste Worstenbroodje van Brabant. Op vrijwel alle onderdelen behaalde zijn lekkernij de maximale score. Uit handen van Robèrt van Beckhoven, juryvoorzitter van Heel Holland Bakt, kreeg de bakker in Eindhoven de trofee uitgereikt. Speciaal voor Bakkerswereld geeft hij zijn prijswinnende recept prijs.

Onder de kop 'Brood. Wat zit daarin?' gaat binnenkort de grote imagocampagne van start die de NVB door het NBC laat organiseren. Hierbij staat de positieve en transparante communicatie over brood centraal.

De provincie Flevoland wil €288.000 beschikbaar stellen voor de restauratie van de oude bakkerij op Urk, meldt Flevopost. Als Provinciale Staten hiermee instemt, kan er worden begonnen met de restauratie.