Hiljo Hillebrand verruilt per 1 maart Sonneveld voor de Market Food Group.

ANTWERPEN - Wie wordt de beste bakker van Vlaanderen? De vijf finalisten van de Belgische Idols voor bakkers strijden woensdag 12 januari in een live uitzending om de titel.

DIEMEN - CSM, leverancier van bakkerij-ingrediënten en producent van melkzuur, gaat een samenwerkingsverband aan met het Tunesische Gias.

SASSENHEIM - Even was de winkel van Echte Bakker Ammerlaan in Sassenheim het decor van de reallife aflevering rondom 'Voice of Holland'-ster Leonie Meijer.

ELL - Thijs Koolen uit Ell maakt de beste kwaliteit van alle Echte Bakkers. De Limburgse bakker behaalde een jaar lang de hoogste score overall van alle Echte Bakkers.

VALKENBURG - Zes jaar na de opening van de Bisschopsmolen in Maastricht krijgt de bakkerij/molen er een broertje bij.

DigiVlaai gaat exposeren op het grootste consumentenevenement van Nederland: de Huishoudbeurs.

Nijkamp, de Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen, heeft de eerste prijs behaald bij de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde.

Vlaamsch Broodhuys heeft een bezorgservice voor hun belegde boterhammen gelanceerd.

Marqt opende donderdag 6 december een derde winkel in Amsterdam, aan de Haarlemmerstraat. De bakkers verzorgen zelf het kleinbrood, maar het meeste grootbrood komt van de andere filialen in Amsterdam.

Jippe Braaksma van Bakkerij Braaksma uit het Friese Oentsjerk is Kampioen Brood, Koek en Banket van 2012 van de Bakkersvakwedstrijden geworden. Dat heeft de Stichting Bakkersvakwedstrijden woensdagavond bekendgemaakt in het Fries Congrescentrum in Drachten.

Eigenarese Ellen Grootkarzijn van Bakkerij Grootkarzijn steunt stichting Blue Ribbon.

Echte Bakker Koenen uit Westervoort is één van de vijf genomineerden die kans maken op de titel 'Ondernemer van het Jaar 2012' in Westervoort.

De bakkerij Au Grand Richelieu in het centrum van Parijs wordt al sinds 1969 gerund door de 66-jarige bakker Claude Esnault. Doordat hij geen overnamekandidaat kan vinden en de huurverhoging enorm is, wordt hij gedwongen zijn bakkerij te sluiten.

Echte Bakker Ammerlaan hield onlangs een open dag. Meer dan 1700 mensen trokken 10 november naar de bakkerij in Sassenheim. 'Een mooie sfeerimpressie en ik denk ook de juiste tijd om mensen lekker te maken,' zegt directeur Geert Caniels van het Echte Bakkersgilde.

Twee Sneker amateursclubs, ONS Boso en SWZ, spelen deze week tegen Ajax en AZ in het KNVB-bekertoernooi. Echte Bakker Posthuma bakt speciaal voor deze wedstrijden twee soorten tompoucen in de kleuren en met de logo's van de clubs en kreeg daardoor heel veel aandacht van de media.

De goede doelpuntjes-broodjesactie van De Meesterbakkers heeft een donatie van bijna €14.000,- opgeleverd voor de Dirk Kuyt Foundation (DKF).

Het Nederlands Bakkerijmuseum krijgt een nieuwe directeur. Na ruim 30 jaar draagt directeur Jan-Erik Barendsen in 2013 het stokje over. Hij verlaat de organisatie op eigen verzoek voor een nieuwe uitdaging.

Maikel en Léon Klaassen zijn een nieuw bedrijf gestart: Banket Schuim. Het bedrijf produceert schuim dat qua smaak en uiterlijk de uitstraling heeft van een ambachtelijk product.

Sonneveld heeft de jaarlijkse onaangekondigde AIB (American Institute of Baking) audit met glans doorstaan.