DOETINCHEM - Rin van der Molen is ook de komende drie jaar voorzitter van de NBOV. De leidsman is blij met zijn tweede termijn en 'zal de bakkerij niet teleurstellen.

IBA 2009 is van start. Bakkerswereld was afgelopen zaterdag aanwezig op de openingsdag van de grootste bakkersbeus ter wereld. Een overzicht.

ROTTERDAM - Bakkers en bakkerijgerelateerde bedrijven zijn goed vertegenwoordigd in de Vers Top 100. Acht bedrijven komen in de lijst voor. Bakkerij Schuld is op plaats 27 de best scorende bakker.

HILVERSUM - Rudolph van Veen en Carlo en Irene zijn weer herenigd. Patissier en kok Van Veen doet mee aan het nieuwe programma Life4you dat zondag voor het eerst te zien was.

AMSTERDAM - Als het aan het college van burgemeester en wethouders van Amsterdam ligt, mogen alle winkels, dus ook bakkers, voortaan op zondag open.

BAARN - 'Van Strategie naar Actiejaarplan' . Onder die noemer start op 17 september een nieuwe, 4-daagse training voor ondernemers, directeuren en managers.

Het Spaanse bedrijf Europastry introduceert twee nieuwe producten: Dubbel chocobroodje en het kaas kalkoenbroodje.

DEN HAAG - Werkgevers kunnen jongeren tot 27 jaar gedurende de crisis langer en vaker aanstellen via een tijdelijk contract. Dat gebeurt tenminste als het aan Minister Donner van Sociale Zaken en Werkgelegenheid ligt. Hij heeft een wetsvoorstel ingediend.

Van Asselt & Alferink presenteert eind september de StoneRoll. Een hybride oven die de bakeigenschappen heeft van een heetwateroven en de laad- en loseigenschappen van een wagenoven.

DOETINCHEM - Dat ontbijten met brood dé manier is om de dag te beginnen, hoef je bakkers natuurlijk niet uit te leggen. Kinderen en ouders wel. Diëtist Leoni van Eijk breekt een lans voor de bakkers door in dagblad Metro het belang van een broodontbijt uit te leggen.

GOUDA - MKB-Nederland bindt samen met brancheorganisaties, waaronder NBOV, de strijd aan tegen acquisitiefraudeurs.

BEESD - Brauer Special Food Import is per 1 augustus 2009 de nieuwe importeur van het merk Walkers Shortbread Ltd.

GERAARDSBERGEN - Een bakkersechtpaar uit Geraardsbergen (België) lokt kopers voor hun twee appartementen met een originele stunt: wie een appartement koopt, krijgt er een auto van zo'n 8000 euro bij.

ZWOLLE - Biovak 2010, de biologische versbeurs van Nederland, besteedt in haar derde editie ook aandacht aan distributie, detailhandel en horeca.

AMSTERDAM - Specialist in betalingsverkeer Currence voorziet de komende weken tienduizend pinapparaten in Nederlandse winkels van een speciale beveiligingssticker. Daarmee moet een nieuwe truc van skimbendes worden tegengegaan.

'De kerststol is een product dat net als de oliebol weinig gemaakt wordt. Het kost tijd om het proces weer in de vingers te krijgen.' Chris Scholtens, Gildemeester bij de Echte Bakkers geeft in dit artikel - een geactualiseerde versie van een eerder verschenen vaktechnische reportage - praktische tips voor het maken van een goede stol.

DOETINCHEM - De wereld oogst dit seizoen meer graan dan gedacht. Daardoor zijn de graanprijzen de laatste weken gedaald.

AMSTERDAM - Heerlijk & Heerlijk Banketbakkerij Rijkhoff aan de Bos en Lommerweg in Amsterdam heeft een nieuwe winkel.

DOETINCHEM - Supermarkten hebben in het eerste kwartaal hun versomzet zien groeien. De omzet in brood en banket steeg met 4,4 procent.

OBDAM - Braas Brood- en Banketbakkerij in Obdam wil nog dit jaar een grote uitbreiding realiseren. Volgens de plannen komt er 3012 vierkante meter bij en in 2012 nog eens 2750. Om dit snel mogelijk te maken is voor vrijdag 3 juli een extra gemeenteraadsvergadering gepland.