Het is van belang dat er in de bakkerij iets geregeld is als er een noodsituatie ontstaat. De nooduitgangen spelen daarbij een cruciale rol.

MOORDRECHT - Robert-Jan Vreeburg (47) legt per eind december 2010 zijn functie als algemeen directeur neer van De Banketgroep.

AMSTERDAM - Time Out Magazine, een internationaal tijdschrift, heeft Hartogs Volkorenbakkerij verkozen tot beste bakker van Amsterdam.

SCHOUWEN-DUIVELAND - Bakkers op het Zeeuwse eiland Schouwen-Duiveland mogen voortaan in december een oliebollenkraam voor de winkel neerzetten.

DOETINCHEM - Waar zijn streekproducten te halen, welke boeren en telers leveren ze en welke prijs vragen ze ervoor? De nieuwe site thegreenbee.nl brengt dit overzichtelijk in kaart. Bedoeld voor consumenten én ondernemers.

TERBORG - Voor wie wil zien hoe industriële bakkers te werk gaan, houdt Kaak Nederland op 9 oktober een Open Dag in Terborg.

WAGENINGEN - De inschrijving van Bakker met Ster 2011 is voor onbepaalde tijd uitgesteld

De recent door KBBL aangeschafte oven doormeetapparatuur is nu inzetbaar in tunnelovens en koelsystemen. Hierdoor is het proces nog beter te controleren.

RIDDERKERK - Bakkerij Van der Waal uit Ridderkerk bestaat bijna honderd jaar en viert dat met een open dag.

Meneba heeft ook dit jaar weer het Zuiderlicht over Nederland verspreid. Het Zuiderlicht is meergranenbrood op basis van paarse tarwe.

LEERDAM - Het boek 'de HEERLIJKE banketbakkers van SMIKKELDAM' is binnenkort ook in de Nederlandse bibliotheken verkrijgbaar.

Linthorst start het jubileumjaar (30 Jaar)met een nieuwe website. Het enige dat gelijk is gebleven is de naam.

ASSENDELFT - Inbrekers hebben vrijdagochtend ingebroken in de winkel van Echte Bakker Piet Kerssens in Assendelft.

DE MEERN - Het gehele bestuur van de NBOV heeft gisteravond (25 augustus) zijn functie ter beschikking gesteld. Een drietal mensen - Jacques van de Vall (ex-voorzitter van de NBOV), Henk-Jan van Maanen en Aike Hilvers - neemt tijdelijk de bestuurlijke zaken waar. Zij nemen geen ingrijpende bestuurlijke besluiten. Met dit besluit is een definitieve breuk binnen de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging voorkomen.

Het WK wielrennen voor bakkers staat voor de deur. Tien bakkers verdedigen de Nederlandse eer.

Ondernemers die hun onderneming uitoefenen via een eigen BV, moeten rekening houden met de zogenaamde gebruikelijk loonregeling. Deze regeling wordt mogelijk versoepeld.

De huidige economische crisis heeft helaas ook zijn weerslag op de huizenmarkt. Veel mensen die verhuizen blijven langer met dubbele lasten zitten dan waar zij rekening mee hadden gehouden. Hoe lang zijn deze dubbele lasten dan ook dubbel aftrekbaar?

ARNHEM - De Engelse toppatissier Peggy Porschen houdt op 21 tot en met 23 februari een driedaagse masterclass bruidstaarten.

Oonk uit Enschede heeft er een winkel bij. Oonk opende vorige maand zijn nieuwe zaak aan de Wetstraat in Hengelo. Een winkel vol energiebesparende snufjes, een uitgekiend lichtplan en natuurlijke materialen. De winkel voor de toekomst?

GOUDA - Het Algemeen Bestuur van de NBOV heeft de schorsing van voorzitter Rin van der Molen opgeheven. Het vertrouwen in de leidsman is niet hersteld.