Brood van bakkerij 't Stoepje nagenoeg E-nummer vrij
Het brood van bakkerij 't Stoepje is nagenoeg E-nummer vrij. De bakkerij speelt hiermee in op de trend van de bewuste en vitale consument.
18701 resultaten
Koopmans wint Merk van het Jaar
Bakmerk Koopmans, eigendom van Dr. Oetker, is het FNLI Merk van het Jaar. De winnaar van vorig jaar, Bolletje, eindigt nu tweede en Nutrilon derde.
Sterke groei in contactloze betalingen
Contactloos betalen wint steeds meer aan populariteit. Dit jaar groeit het gebruik elke maand met 10 procent, waardoor inmiddels ruim één op de vijf pinbetalingen in winkels op die manier wordt uitgevoerd. Dat meldde Betaalvereniging Nederland donderdag.
Volkoren op de korrel bij Keuringsdienst van Waarde
De Keuringsdienst van Waarde besteedt in de uitzending van 13 oktober aandacht aan volkoren. In het programma komt naar voren dat er over meel en bloem nogal wat misverstanden bestaan, ook in de sector zelf.
Inschrijven Bakkersvakwedstrijden kan tot 4 november
Inschrijven voor de Bakkersvakwedstrijden 2016 in Drachten kan tot uiterlijk 4 november. De competitie vindt plaats op woensdag 9 november in het aloude vertrouwde Fries Congrescentrum.
'Stof opzuigen in plaats van stof wegblazen'
Na maatregelen te hebben genomen is de blootstelling aan meelstof is bij Carl Sigert gedaald met 60 à 70 procent.
Joost Snijders bakt lekkerste vlaai van 2016
Joost Snijders, de Echte Bakker uit Stramproy, is dit jaar de winnaar geworden van de dertigste editie van de Limburgse vlaaikeuring 2016.
Meelstofblootstelling daalt met 60 à 70 procent bij Carl Siegert
Carl Siegert nam direct contact op toen in 2014 de oproep verscheen om mee te doen met het onderzoek van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. 'Ik was al aan het nadenken over de blootstelling aan meelstof en was nieuwsgierig naar de daadwerkelijke blootstelling binnen ons bedrijf.' Inmiddels is de blootstelling aan meelstof gedaald met 60 à 70 procent. Bekijk hier het interview met Carl Siegert.
Winnares Gouden Gard: 'Wow, ik heb hem gewoon in handen!'
Lotte Dierick is de winnaar van de Gouden Gard 2016. Dat is dinsdag 11 oktober bekendgemaakt bij het Miele Experience Center in Vianen. De Zilveren Gard ging naar Marlon Koning. De leerling van het ROC Leiden legde ook beslag op Social Mediaprijs. Lotte Bode (ID-college Gouda) kreeg voor haar derde plaats de Bronzen Gard.
Limburgse leerlingbakkers strijden om titel Grootste Talent
Bij Hotelschool Venlo van Gilde Opleidingen nemen donderdagmiddag 13 oktober negen derdejaars bakkersstudenten het in een 'bake off' tegen elkaar op. De vraag is wie van hen de beste appelvlaai maakt. De leerling bakkers strijden om de titel Grootste Bakkerstalent 2016.