DOETINCHEM - Wie wordt de beste cakebakker van Noord-Holland 2011? NBOV afdeling Noord-Holland houdt voor de zevende keer de prestigieuze cakewedstrijd.

DEN HAAG - Door het eten van veel chocola lijkt het risico op bepaalde hart- en vaatziekten met een derde omlaag te gaan. Dat schrijven wetenschappers maandag in het British Medical Journal.

LAREN - In de uitzending van 'Lekker Weg Aan Tafel' die op zondag 4 september om 16.55 uur op RTL 4 wordt uitgezonden, staat Bakker Wijnand centraal.

DEN BOSCH - Banketbakkerij Jan de Groot uit 's-Hertogenbosch heeft onlangs de nieuwe banketbakkerij in gebruik genomen. De banketbakkerij is volledig voorzien van LED verlichting.

AMSTERDAM - De Amerikaanse koffieketen Starbucks breidt uit met twee vestigingen in Amsterdam en een in Groningen.

Ruud Vugs (29) van is gekroond tot de slimste kwaliteitsmanager van Nederland. De werknemer van Kerry Ingrediënts uit Tilburg won de kennistest met 31 goede antwoorden.

Ulma Packaging bestaat 50 jaar. In deze 50 jaar is Ulma Packaging uitgegroeid tot één van de grootste verpakkingsbedrijven in Europa.

DOETINCHEM - De vraag naar bake off blijft onverminderd groot. De groeipotentie van bake off wordt tot en met 2014 geschat op 4,5 procent per jaar.

DALFSEN - Frijling Groep moet weer op zoek naar een nieuwe directeur. Rocus Troost is na ruim een jaar alweer opgestapt.

IEPER (B) - In de industriële bio-bakkerij De Trog op het industrieterrein Ieperleekanaal heeft het in de nacht van zaterdag op zondag hevig gebrand. Er raakte niemand gewond, maar er is wel veel schade.

Bob Reijm is per 1 augustus aangesteld als nieuwe Product Developer op de afdeling Innovation & Development bij Sonneveld.

SINT-PIETERS-LEEUW - De voorbije weken leerde Guido Devillé Burundese bakkers de knepen van het vak.

GOUDA - CAO-lonen zijn per 1 juli 2011 niet verhoogd, de minimum(jeugd)lonen wel.

Braas brood- en banketbakkerij heeft een tweetal wisselingen doorgevoerd in haar personeelsbestand.

Bakels Senior heeft zijn verkoopteam versterkt met René Brueren en Marc Wildeman.

ZWOLLE - Echte Bakker Groot Koerkamp opent op 24 augustus zijn derde winkel. De winkel komt in Zwolle.

ZWOLLE - Max van Dijk, eigenaar van banketbakkerij Van Orsouw, heeft een Twitteractie gestart om de oude stadspoort van Zwolle (Sassenpoort) in ere te herstellen.

Ambachtsbakkers kunnen voor de bewaking van hun koelingen en diepvriescellen de innovatieve meetoplossing van Dyzle gaan gebruiken. De Ambachtsbakker heeft een contract afgesloten met het bedrijf.

ASSENDELFT - Bakkerij Aad Brakenhoff heeft een nieuw brood ontwikkeld. Het brood is mede ontstaan met behulp van Twitter.

WAGENINGEN - Het Nederlands Bakkerij Centrum gaat het eerstelijnsadvies tegen marktconforme tarieven aanbieden.