TILBURG - De Raad van Commissarissen van De Banketgroep B.V. heeft Ronald Poos (40) benoemd als Algemeen Directeur. Hij zal per 1 augustus 2011 starten in zijn nieuwe functie.

HEDEL - Bakkersland hield op 16 en 17 juni 'Tour du Pain': een wielertoertocht waarvan de opbrengst ging naar Kika.

EDAM - Bij Smilde Bakery komen 15 arbeidsplaatsen te vervallen. Er wordt zowel gesneden in Edam als Mijdrecht.

BRUSSEL - De derde editie van de ondernemersaward Belgian Bakery Award is in volle gang. Dit zijn de vijf genomineerden.

DOETINCHEM - De Belgische formule Exki komt naar Nederland. In juni opent de eerste Nederlandse vestiging aan het Plein in Den Haag.

SNEEK - Sneek kende al specialiteiten als de Snitserbitter, Weduwe Joustra, Hagers drabbelkoeke en Sneker zoethoudertjes. Daar is vanaf vandaag het Sneeker waterpoortkoekje aan toegevoegd.

WEESP - Bakels introduceerde vorig jaar in Engeland het Oat & Barley brood. Het werd gelijk het best verkochte nieuwe brood in de UK. Reden om dit brood nu ook in Nederland te introduceren.

LONDEN - Na een lange dag mochten prins William en Kate Middleton vrijdagavond de bruidstaart aansnijden.

Om de restyling van Vikorn Vitaminebrood kracht bij te zetten heeft Zeelandia een sluitclip ontwikkeld.

HEDEL - Kamps heeft volgens bronnen van het Financieele Dagblad interesse in Bakkersland. Volgens de krant zijn er totaal drie geïnteresseerde overnamekandidaten.

DEN HELDER - Brood- en banketprodukten van Puur Dunselman breidt uit. De bakkerij uit Den Helder zit vanaf 4 april ook op Texel.

DORDRECHT - Monique de Deugd is in de race voor de titel Versmarketeer van het Jaar. Ze is doorgedrongen tot de laatste 10.

ALMELO - Bolletje heeft een slimme 1 april grap bedacht. Het bakkerijconcern claimt speciaal voor linkshandigen een beschuit te hebben ontwikkeld. Om de consument te overtuigen van de serieuze bedoelingen, legt algemeen directeur Hielke van Dijken de voordelen van de aangebrachte aanpassingen.

DOETINCHEM - Unifine Food & Bake Ingredients van Cosun komt mogelijk in Amerikaanse handen. Dawn Foods wil Unifine Food & Bake Ingredients overnemen.

De Tsjechische honingtaart van Medovnik is in horecaland al langer bekend. Nu wil het merk ook de bakkerijbranche overtuigen.

UTRECHT - Gezond en veilig voedsel worden steeds belangrijker. Ook groeit de vraag naar luxe en gemaksproducten. Dat stelt Rabobank in haar Cijfers&trends update van maart.

Het aanscherpen van de definities volkorenmeel en volkorenbrood is noodzakelijk is. Dat blijkt wel uit de opmerkingen en de reacties daarop van Echte Bakker Jaap van der Veer op de site van Bakkerswereld. Die logen er niet om . Jan Zweistra heeft zich over dit onderwerp gebogen met industriële en één ambachtelijke molenaars, grondstoffenfabrikanten, NBC en HPA.

VELP - Banketbakkerij Holleman uit Velp is gisteren failliet verklaard door de rechtbank in Arnhem. Diezelfde dag is een doorstart gerealiseerd. De banketbakkerij gaat voortaan Banketbakkerij Horzion heten.

NUENEN - Twee gewapende jongens hebben vrijdagmiddag bakkerij J. van de Donk aan de Opwettenseweg in Nuenen overvallen.

ZWOLLE - De Stadsbakker uit Zwolle verzorgt samen met collega-ondernemers een groot ontbijt met bekende en onbekende Zwollenaren. De opbrengst is voor Warchild.