HYPPOLITUSHOEF - Acht maanden na de brand bakt Bakkerij Bellis weer alles zelf. De nieuwe bakkerij werd afgelopen weekend in gebruik genomen.

EDE - De nieuwe dual-detectables van fabrikant BS Teasdale zijn gemakkelijk terug te vinden met behulp van een metaaldetector en X-ray.

RIJSWIJK - Tweevoudig Olympisch schaatskampioen Jochem Uytdehaage heeft uit handen van Arjan Roodenrijs, eigenaar Meesterbakker Roodenrijs, de eerste Skate4aircake ontvangen.

GROOT AMMERS - Bakkerij Van der Grijn in Groot Ammers heeft een nieuw Groene Hart streekproduct gelanceerd: 'Puurzaam Groene Hart Brood'.

NEDERWEERT - Becker Bongard Benelux heeft zijn vestigingen in Nederweert en in Wilrijk bij Antwerpen gesloten.

SPAKENBURG - Marktbakker 't Stoepje en le Perron krijgen een broertje er bij. Natuurlijk en Heerlijk.

Pierre Hermé komt vrijdag 27 januari naar Patisserie De Rouw in Vught. Bakkerswereld dook alvast een interview op met de toppatissier.

GORREDIJK - IJs & chocolade franchise keten Lilly's heeft de ambitie marktleider te worden in Nederland.

DEN HAAG - Tot nu toe zijn alleen in de broodsector echte resultaten geboekt met de reductie van zout in levensmiddelen.

Evert Bos is per 1 januari aangesteld als nieuwe accountmanager bij Sonneveld. Hij is verantwoordelijk voor de regio Noordoost-Nederland.

Wethouder Ada Grootenboer-Dubbeldam (foto) van Economische Zaken van de gemeente Moerdijk heeft vrijdag 14 juni de opening verricht van het Puratos Innovation Center te Zevenbergen.

J.S. Polak is partner geworden van het IJscentrum. Het IJscentrum is het kenniscentrum en opleidingsinstituut voor de ambachtelijke ijsbranche.

De Consumentenbond, de Hartstichting en de Nierstichting vinden dat minister Schippers van Volksgezondheid zich aan haar belofte moet houden om over te gaan tot wetgeving rond zoutreductie in voedingsmiddelen.

Het dak ging er zaterdagavond af in het NBC in Wageningen. De bakkers die één, twee of drie sterren mochten opspelden in de competitie Bakker met Ster 2013 waren uitzinnig van vreugde. En trots, ongelooflijk trots, op zichzelf en op hun team. Niet eerder lukte het vier bedrijven om het maximum van drie sterren in de wacht te slepen.

Eind april hebben in totaal 65 bakkers bij het IREKS Bakkerij Centrum in Heeze aan een workshop 'Cool Baking en Desem' deelgenomen.

De eerste overdekte foodmarkt van Nederland wordt gerealiseerd in Rotterdam: Markthal Rotterdam. De bouw is in 2009 al begonnen en de verwachte oplevering vindt plaats medio 2014.

C1000 vraagt zijn klanten een nieuwe smaak Oerbrood te bedenken.

Carlo Midiri, eigenaar van George Vis in Noordwijk heeft de prestigieuze Dutch Pastry Award gewonnen op de manifestatie 'Beleef Smaak' in de Expo Houten.

De elfde editie van het Nationaal Schoolontbijt heeft muziek als rode draad en start met een ontbijtconcert. Ieder jaar wordt het evenement gelinkt met een goed doel, dit jaar is dat War Child.

Odette, een hippe patisserie, opende onlangs de deuren in Parijs. De zaak brengt een ode aan de typisch Franse 'les choux à la crème', luchtige soesjes met een dikke roomvulling.