Albert Heijn introduceert maandag een app waarbij klanten met behulp van augmented reality informatie ontvangen over producten.

Gooise ondernemer Carl Schipper heeft samen met meesterchocolatier Manfred Spaargaren 'De Gooische Bal' bedacht. Het succes van de bonbon resulteert nu in de eerste streekbonboncollectie.

Peter Remmelzwaal trakteert het jarige vakblad Bakkerswereld namens Het Nederlands Patisserie Team (NPT) op Petits cadeaux. Het zijn prachtige creaties in meer lagen, waarvan de receptuur zich hieronder laat lezen.

Albert Heijn opent nog dit jaar een winkel volgens een nieuw concept in Vershal Het Veem in Eindhoven: Albert Heijn Urban.

In Delfshaven in Rotterdam vindt zaterdagavond 12 en zondag 13 augustus de 4e editie van Ketels aan de Kade plaats. Een culinair foodfestival waar het stadsverleden tot leven komt. Dit jaar heeft het historisch festival het thema 'Kaf en Koren'.

Consumenten hebben in mei ruim 2 procent meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag. De groei is wel wat lager dan in de voorgaande maand.

Sligro erkent dat zijn supermarktketen Emté onvoldoende schaalgrootte heeft om zelfstandig succesvol te zijn. De onderneming gaat actief zoeken naar een partner voor de keten. Verkoop van de keten is geen optie.

Voedings- en wasmiddelenconcern Unilever zag de verkopen bij de ijsmerken Ben & Jerry's en Magnum in het tweede kwartaal flink oplopen dankzij het warme voorjaarsweer. De verkoop van de margarinetak loopt vertraging op.

Onlineverkoop heeft toekomst. Ook voor worstenbroodjes. Bakker Gert Jan van der Heijden en ondernemer Ties van Strien van de H&H-bakkerij uit Riel leveren de Brabantse lekkernij tegenwoordig ook per post. Nieuwe technieken maken dit mogelijk.

Onder de stralende zon heeft Dobla officieel de Peugeot Partner actie afgesloten door de auto over te dragen aan Bakkerij van der Kloet te Franeker.