Niet alleen de winkel werd heringericht, ook de naam is gewijzigd. Fijnbakkerij Bouman uit Culemborg heet sinds 3 juli Culemborgs Bakhuis. Nadat Guus en Christine Derks twintig jaar geleden het bedrijf van de heer Bouman overnamen, zagen ze deze verbouwing als perfecte aanleiding om de naam aan te passen.
De Stichting Echte Bakkersgilde en de Nationale Postcode Loterij gaan deze maand samen een Bakkerscadeaukaart op de markt brengen. De Postcode Loterij wil met de Bakkerscadeaukaart deelnemers de kans bieden om kennis te maken met ambachtelijke producten bij de bakker. Door deze actie zullen bakkers potentiële nieuwe klanten over de vloer krijgen. De prijs valt op een heel postcodegebied. Alle deelnemers van de Postcode Loterij in dat gebied ontvangen een cadeaukaart ter waarde van 7,50 euro.
Onder grote belangstelling is op donderdag 2 juli de Bakker Bart vestiging aan de Grote Markt in Groningen geopend. Hans Nijland, algemeen directeur van FC Groningen, was aanwezig en hield een wervelende toespraak, voordat hij het roze lint doorknipte en daarmee de winkel officieel opende.
De talentvolle patissiers Lyotta Hillen en Robert Dekkers nemen op 6 en 7 maart 2016 namens Nederland deel aan het WK Patisserie voor junioren, meldt Vakblad IJs op hun website. Jan Willem Jansen, voorzitter van het Nederlands Patisserie Team, treedt op als coach van beide deelnemers. Het WK vindt plaats in Nederland, tijdens Bakkersvak in het Autotron in Rosmalen.
De mussen vallen van het dak. Het is een van de heetste juli-dagen uit de geschiedenis. Op de redactie draait de airco op volle toeren en is het soms gewoon een beetje fris.
PUUR®, het brood van de ambachtelijke bakker en de jonge sporttalenten, gaat digitaal. Het grote bereik van de jonge sporttalenten van Sporttop op social media is een van de redenen om deze populariteit te gebruiken om PUUR® nog bekender te maken bij de Nederlandse consument.
Na eerdere negatieve en verwarrende mediaberichten over brood lijkt het tij sinds begin dit jaar te keren. Voor het Nederlands Bakkerij Centrum een goed moment om, in opdracht van Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij, met een breed broodoffensief te komen onder de noemer: Brood. Wat zit daarin?
Installateurs uit heel Nederland zonden hun allerbeste VRV-projecten in voor de Daikin Award 2015. Een deskundige jury nomineerde vijf van deze 'trotse' projecten en maakte tijdens een reis naar Dubai de winnaar bekend.
Steensma sloot donderdag 4 juni een jaar van jubileumfestiviteiten vanwege het 175-jarig bestaan af met een slotfeest. Ruim tweehonderd gasten stapten na een rondleiding in de Franeker fabriek aan boord van een schip dat naar Leeuwarden voer. 'Het event stond geheel in het teken van alle positieve veranderingen die het bedrijf de afgelopen periode heeft doorgemaakt', legt directeur Rimmert de Jong uit. 'Uiteraard keken we ook met elkaar vooruit, met als hoogtepunt het ontvangen van het predicaat 'Koninklijk' van Commissaris van de Koning John Jorritsma en de onthulling van het nieuwe logo.'
Onder de titel 'Naar de oorsprong van ons brood' houdt Bakkerij Staghouwer in Tolbert een excursie voor haar klanten. De excursie heeft plaats op woensdag 8 juli van 17.30 tot ongeveer 20.30 uur en op zaterdag 11 juli van 12.00 tot ongeveer 15.00 uur.
Samen met Sonneveld wordt dit jaar de derde editie van het Junior College georganiseerd door Bakery Nexus.
Nederlanders zijn niet gevoelig voor voedseltrends en dieetgoeroes. Dat blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau GfK in opdracht van de NVVL, het netwerk voor foodexperts. Acht van de tien ondervraagden trekt zich niets aan van voedingshypes. Bovendien vindt meer dan 70 procent die trends en hypes maar onzin.
In een huiselijke sfeer vond de tweede editie plaats van Kom voor de Bakker, een initiatief van de Veenhuizen Groep, Koopmans meel en Konvi Staphorst.
De afgelopen maanden tekende zo'n 90 procent van alle mbo-scholen in Nederland voor deelname aan Skills Heroes, de vakwedstrijden voor het mbo. Hierin worden studenten van alle niveaus en richtingen uitgedaagd om uit te blinken in hun vak.
De inschrijving voor de elfde editie van de Food Valley Award, een initiatief van Food Valley NL, is nog enkele weken geopend. De Food Valley Award is een prijs voor innovatie in de Nederlandse agrifood, feed en hortisector.
Ruim zevenhonderd klanten schoven zaterdag aan de ontbijttafel bij Echte Bakker Van der Veer in Barneveld. Het bakkersechtpaar Aukje en Jaap van der Veer wilden hun vaste klanten laten delen in de viering van het 25-jarige bestaan van hun bakkerij.
Rob Sars heeft deze week te kennen gegeven, om privéredenen, per 1 augustus 2015 terug te treden als algemeen directeur van Bakeplus. De directie en raad van commissarissen betreuren dit besluit, maar respecteren zijn beweegredenen.
Tijdens de Nederlandse kampioenschappen Bakkerij die de Stichting Jeugdvakwedstrijden op woensdag 8 april hield op de Vakschool Wageningen, heeft Jacintha Opstal-Dees de tweede prijs gewonnen. De gedreven en ambitieuze studente aan het ROC van Twente in Almelo scoorde goed op de drie opdrachten, waarvoor ze in totaal 5 uur de tijd had.
Gisteren bij mijn bakker: 'Een heel volkoren graag'. 'Dat is dan €2,25.'. 'Tjonge, wat duur', zegt een dame naast me. Tja, het is maar hoe je het bekijkt.
De gezamenlijke ambachtelijke Zeeuwse bakkers houden op zaterdag 30 mei voor het eerst een Zeeuwse Bolusdag in Goes. Aan deze dag wordt ook meegewerkt door Meester Boulanger en Patissier Robèrt van Beckhoven.